Kunanakas utji:

• 2 t’ijturjama / 1 lata (540ml lata) Garbanzos phayata
• Jichha sawurani
• 1 Cucharadita Pimentón (JANIWA FUMA)
• 1/2 Cucharadita Ch’iyara Piminta Muyuta
• 1/4 Cucharadita Piminta Cayena (Janiwa wakiskiti)
• 1+1/2 Cucharadita Aceite de Oliva
• 500g Repollo (1/2 mä p’iqi jisk’a repollo) - jariqata / núcleo apsutarakiwa / ch’iyjata / refrigerador ukana thayt’ayata
• 85g / 1/2 Aguacate - khuchhurata cubos
• Microverdes / Brotes para topping
• 85g / 1/2 t’ijturjama (wali ch’amampi phuqt’ata) Puquta Aguacate (1/2 mä aguacate medio tamaño)
• 125g / 1/2 Taza Jan misk’i/Llano Yogurt basado en plantas (nayax yogurt de avena ukamp yapxatta ukax juk’amp thixni consistencia / Jan veganos ukanakax yogurt regular apnaqapxaspawa)
• 40g / 1/2 Taza Ch’uñu Ch’uxña - ch’uqi ch’uñuyata< /li>
• 12g / 1/4 t’ijturjama Cilantro - khuchhurata
• 25g / 2 Cucharadita (jan ukaxa muxsa suma) Jalapeno (Chikata mä jach’a Jalapeno) - khuchhurata
• 5 to 6g / 1 Clavo de ajo - ch’uqi ch’uñuyata
• Jichha sawurani ( Nayaxa 1+1/8 cucharadita rosa Himalaya salt yapxatta)
• 1 Cucharadita DIJON Mostaza (Inglés mostaza ukaxa JANIWA irnaqkaniti aka receta ukatakixa)
• 1/2 Cuchara Jarabe de Arce jan ukaxa muxsasa
• 1 Cucharada Aceite de Oliva (nayaxa aceite de oliva orgánico prensado en frío ukampiwa yapxatta)
• 3 ukaru 4 Cucharadita Lima jan ukaxa Limón Juyra (4 cucharadita yapxatta kunatixa nayatakixa mä juk’a ch’uñuxa wali askiwa)

Jach’a ch’uqi asxatañatakixa, 1 lata phayata garbanzos jan ukaxa 2 t’ijturjama utana phayata Garbanzos ukanaka suma ch’allt’aña. Ukhama colador ukan qunt’asiñapawa, ukhamata jilpacha liquido ukanaka chhaqtayañataki.

Qalltañatakixa kuna waña anqäxa laphinaka ch’uqitxa apsuñawa ukatxa taqpacha ch’uñuxa suma jariqañawa. Jichhaxa chika p’iqi ch’uqi khuchhuña ukata ch’uqi ch’uqi apsuña. Ukhama ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata refrigerador ukana thayt’ayaña wakichata apnaqañataki. (Ch’uqi ch’uqimpi, anqäxa laphinakapampi imaña sopas ukhamaraki guisos ukanakataki)

Nayraqata 400F ukjamaru junt’uchaña. Jichhakamax garbanzox wali sum umax mistuwayxaspäna. Mä phukuru ch’uqixa mä phukuru uchaña. Ukhama jukha suma, pimentón, ch’iyara piminta, cayena piminta & aceite de oliva ukanakampi. Suma mistuña. Mä bandeja de hornear ukata mä capa pergaminompi ch’allt’ata. Janiwa sinti ch’allt’añati jani ukaxa garbanzos ukaxa janiwa suma asxatañapakiti. Ukhama 400F ukhama mä horno nayraqata chhullunkhayata mä 20 ñä 30 t’ijturjama - MUNAÑATAKI DONENEZA. Nayax garbanzos ukx ANAQT’AÑATAKI UKAT MANQHANX LLIMPIÑATAKIW qhatiyañ munta ukat ukax 20 minutos ukjaw hornojanx munasïna, ukampis SAPA HORNOX MAYJAMAWA UKHAMARAKI UKHAMARAKI TIEMPO DE HOrnear CHIQAÑCHAÑATAKI. Janiwa jaya pachaxa hornoru jaytañakiti jani ukaxa garbanzos ukaxa ch’amañchi ukatsti wañt’araki (janiwa ukaxa munañakiti). UKHAMARAKI, UKHAMARAKI PAN FRY UKHAMARAKI UKHAMARAKI UKHAMARAKI WAKICHAWI.

Uka ch’uñu lurañatakixa, aguacate, planta-based llano yogur, ch’uxña ch’uñu, cilantro, clavo de ajo, jalapeno, sal, dijon mostaza, . jarabe de arce, aceite de oliva, lima/limón juyra mä chopper ukarjama. Suma ch’axtuña. Ukatxa refrigerador ukan thayt’ayañawa, ukhamata apnaqañataki wakicht’atäñapkama.

Ensalada tantachañatakixa, qalltañatakixa, qhipa 1/2 aguacate ukata jisk’a t’ant’a ch’uqimpi ch’uñuyaña. Ukhama ensalada aderezo (TO GESTE) chillta ch’uñuru uchaña, JANK’AK JANK’AK SARNAQAÑATAKI, ukhamata ensalada ukaxa janiwa q’añuchatäkaniti. Sapa repollo manq’aña pataruxa mä qawqha aguacate, garbanzos tostados ukatsti mä juk’a microverdes / brotes.

Jach’a ch’uqi asxataña pachaxa mayja mayjawa kunaymana horno ukarjama, UKATXA TIEMPO UKHAMARAKI CHIQAÑCHAÑATAKI< /b>

Jan ukax, garbanzos ukanakax aceite de oliva ukat especias ukanakamp estufa ukar pankampiw qhatiyatarakispa

Ch’uqi ch’uqi ch’uqimp ch’uñump ch’uñuyañ tukuyatat refrigerador ukan thayt’ayaña, ukhamat suma ukat thaya utjañapataki. Aka ensalada ukaxa chiqpachansa wali suma thaya

Uka ensalada dressing ukaxa ch’uñuru ch’uñuyaña, JANIR JISKT’AÑATAKI. Ukhamatwa ensaladax jan q’añuchatäkaniti

Kuna puchunakax refrigerador ukan 1 urukamakiw imaña, janiw ukat juk’ampi.