Albóndigas lurañataki yänaka (22-23 albóndigas luraña):

• 3 t’ant’a janq’u t’ant’a ch’uqi apsuña ukatsti ch’uqi ch’uqi jan ukaxa ch’iyjaña
• 2/3 t’ijturjama thaya uma
• 1 lb waka aycha muxsa magra 7% lik’i
• 1 lb Salchicha italiana muxsa molida
• 1/4 t’ijturjama queso parmesano rallado ukatsti juk’ampi manq’añataki
• 4 clavos ajo picado jan ukaxa mä ajo prensa
• 1 t’ijturjama quta ch’uqi
• 1/2 t’ijturjama ch’iyara piminta
• 1 jach’a t’ant’a
• 3/4 t’ijturjama taqi kuna lurañataki jak’u albóndiga draga lurañataki
• Aceituna k’achañata ch’uñuru ch’uñuyañataki jan ukaxa ch’uñu ch’uñumpi apnaqañataki

Salsa Marinara lurañataki yänaka:

• 1 t’ijturjama q’illu ch’uñu ch’uñumpi ch’uñumpi chika ch’uñumpi
• 4 clavos ajo ch’uqi ch’uqi ch’uñuyata jan ukaxa ch’uqi ch’uñumpi ch’uñuyata
• 2 - 28 onza lata ch’uqi ch’uñuyata *uñakipt’aña qillqatanaka
• 2 laurel laphinaka
< li>Jichha & piminta sawurani
• 2 Tbsp albahaca suma ch’uqi ch’uñuyata, munaña

Yaqha yänaka:

• 1 lb espagueti phayata aldente ukhama paquete ukan kamachinakaparjama
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