Kunanakas wakisi:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 cuchara Ghee
• 1 cuchara Jeera (comino jatha )
• 1/2 t’ijturjama Wila chili ch’uqi
• 1/2 t’ijturjama Haldi ch’uqi (cúrcuma)
• 1 t’ijturjama Juyra (kunjamatixa munaski ukhama)
• 1 Tasa Hari Matar (ch’uxña guisantes)
• 1 Tamatar medio tamaño (tomate)
• 3 Hari Mirch (ch’uxña chili)
• 1250 gm Uma

Aka suma Dalia khichdi wakicht’añatakixa, qalltañawa mä olla a presión ukana ghee junt’uchaña. Mä kutixa ghee ukaxa junt’u, jeera ukampi uchaña ukatsti ukhama ch’uñuru ch’uñuyaña. Ukxarusti, tamatar ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña, ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña.

Ukxarusti, Dalia ukaxa phayaña manq’aru uchaña ukata mä pä t’ijturjama ch’axtuña mä juk’a qhatiyaña, ukhamata nuez sawurani. Ukxaruxa wila chili ch’uqi, haldi ch’uqi, ch’uñumpi ch’uñuyaña. Hari Matar ukampi chikachasiñawa ukatxa taqi kuna suma ch’axtuña.

1250 gm umampi warantaña, ukhamata taqi yänakaxa umaru ch’allt’aña. Ukhama phayaña tapa jist’antaña ukata 6-7 silbato phayaña mä medio fuego. Mä kuti lurasaxa, janïra jist’arañkamaxa, presión ukaxa naturalmente mistuñapataki. Dalia khichdi ukaxa jichhaxa wakicht’atawa!

Jan wali manq’añawa, ukatxa mä suma manq’a manq’añawa, ukaxa janiwa satisfactorio ukhamakiti jan ukasti wali askiwa pesaje apaqañataki!