Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Dal Polilla Chaat ukax mä juk’a pachanakanwa

Dal Polilla Chaat ukax mä juk’a pachanakanwa

Kunanakas utji

  • Polla Dal Ch’uqi (अंकुरित मोठ दाल) - 2 t’ijturjama
  • Uma (पानी) - 3 t’ijturjama
  • Kurkuma (हल्दी) - 1⁄2 t’ijturjama
  • Jichha (nमक) - 1⁄2 t’ijturjama
  • Ch’iyara Ch’uqi ( काला नमक) - 1 1⁄2 tsp
  • at Masala (चाट चचा) - 11 t’ijtur
  • Azucar (cheni) - 5 t’ant’a
  • Comino asxatata (भुना जीरा), Ch’uqimpi - 1⁄2 tsp
  • Ch’uqi (आलू), T’amt’ayata - 1 med tama
  • Coriandro (धनिया), Ch’uqimpi - 2 t’ijturjama
  • Granada (अनार) - 2 t’ijturjama
  • Limón (नींबू) - 1 pc
  • Ch’uñu (प्याज़), Ch’uqi - 1⁄4 t’ijturjama
  • Tomate (टमाटर), Ch’uqi - 1⁄4 t’ijturjama
  • Green chili (हरी मिर्च), Ch’uqi ch’uqi - 1 pc
  • Matthi (म थी) - mä ampar
  • Coriandro (धनिया) ch’uqi
sasaw sapxi

Pepino Bote

  • Pepino (खीरा) - 2 pc
  • Jichha (nमक) – muxsa
  • Ch’iyara Ch’uqi (nमक)
  • Limón (नींबू)
sasaw sapxi

Amchur Chuta

ukat juk’ampinaka
  • Waña mango ch’uqi (अम चुनर) – 1⁄2 t’ijturjama
  • Jichha (nमक) – muxsa
  • Ch’iyara Ch’uqi (काला नमक) – 1⁄2 tsp
  • Azucar (cheनी)- 1⁄2 t’ijturjama
  • Chilli ch’uqi (लाल मिर्च) – 1 t’ijturjama
  • Jichhaxa comino ch’uqi (भुना जी पारु) – 1 t’ijturjama
  • Uma (पानी) – 1 1⁄2 t’ijturjama
sasaw sapxi