Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Dal Fry ukat juk’ampinaka

Dal Fry ukat juk’ampinaka

Kunanakas wakisi:

Channa dal (t’amt’ayata) – 3 t’ijturjama

Uma – 2 t’ijturjama

T’ant’añataki:

Ghee – 2 t’ijturjama

Heeng – 1⁄2 t’ijturjama

Waña wila chili – 2nos

Comino – 1 t’ijturjama

Ajo ch’uqi ch’uqi – 1 t’ijturjama

Ch’uxña chili ch’uqi ch’uqi – 2nos

Ch’uñu ch’uqi ch’uqi – 1⁄4 t’ijturjama

Jengibre ch’uqi ch’uqi – 2 t’ijturjama

Cúrcuma – 1⁄2 t’ijturjama

Chili ch’uqi – 1⁄2 tsp

Tomate ch’uqi – 1⁄4 t’ijturjama

Sal

Coriandro ch’uqi

Limón cuña – 1janiwa

2ri templado

Ghee – 1 t’ijturjama

Chili ch’uqi – 1⁄2 t’ijturjama