Kunanakas wakisi:

● Maida (jakhu refinada) 2 t’ijturjama
● Ajwain (carom jatha) 1⁄2 t’ijturjama
● Juyra 1⁄2 t’ijturjama
● Ghee 4 t’ijtur
● Umaxa kunjamatixa wakiski ukhama

Uka lurawi:

1. Mä mistura phukuru refinada jak’u, sémola, ajwain, jukha suma ukata ghee ukanakampi uchaña, suma ch’axtuña ukata ghee jak’uru uchaña.
2. Umaxa juk’ata juk’ata juk’ata juk’ata mä masa semi rígida masaru uchaña. Ukhama masaxa 2-3 t’ijturjama phayaña.
3. Mä q’uma telampi ch’uqt’aña ukatxa 30 t’ijturjama samart’ayaña.
4. Uka masaxa mä kutimpiwa masaxa qhiparuxa.
5. Ukhama aceite wok ukana uchaña ukata junt’uchaña ukhama mä juk’a junt’uñapataki, aka papdi ukanakaxa mä jisk’a ninaru qhatiyaña ukhama ch’uñuru & quri ch’uñuru. Ukaxa absorbente papel ukaru jan ukaxa tamiz ukaru apsuñawa, ukhamata jilpacha aceite ukaxa chhaqtayañataki.
6. Taqi papdis ukanakaxa pachpakiwa qhatiyaña, super crujiente papdis ukaxa wakicht’atawa, mä hermético ukana imaña.