Dal Masoor receta ukan yänakapax:

• 1 tasa masoor daal (wila lentejas)
• 3 t’ijturjama uma
• 1 tsp ch’uqi
• 1/2 t’ijturjama cúrcuma
• 1 chika ch’uñu (ch’uñu ch’uñuyata)
• 1 chika tomate (ch’uqi ch’uqi)
• 4-5 ch’uxña chili (ch’uqi ch’uqi)
• 1/2 t’ijturjama fresco coriandro (ch’uqi ch’uqi)

Ukax temper daal masoor:

• 2 t’ijturjama ghee (mantequilla q’umachata) / aceite
• 1 t’ijturjama comino jatha
• pinch ukax asafetida
ukankiwa

Receta: Daal jariqaña ukata 20-30 t’ijturjama ch’axtuña. Mä manqha phukuru umampi, ch’uñumpi ch’uñumpi, ch’uñumpi, ch’uñumpi, ch’uñumpi, tomatempi, ch’uxña chilinakampi uchaña. Ukhama ch’axtuña ukata ñä 20-25 t’ijturjama phayaña. Uka templado ukatakixa, ghee junt’uchaña, comino jatha ukata asafetida ukanakampi uchaña. Uka daal phayaña tukuyatatxa, uka patxaruxa mä fresco coriandro ukampiwa templado uchaña. Arroz jan ukax naan ukamp junt’u manq’aña.