Ch’uxña achunak lurañataki receta

Kunanakas utji

• 1/2 tsp jeera jan ukax comino jatha
• 1/2 tsp mostaza jathanaka
• 100g jan ukaxa 1 ch’uñu medio, suma ch’uñumpi ch’uñuyaña
• 1-2 ch’uxña chili, suma ch’uqi
• 1 tsp jengibre ajo pasta
• 120g ch’uxña jawasa, suma ch’uqi
• 100g jan ukaxa 1-2 zanahoria medio, suma ch’uqi
• Mä juk’a tbsp uma
• 1/2 t’ijturjama garam masala
• 400g jan ukaxa 3-4 medio ch’uqi, t’amt’ayata ukatsti ch’uñumpi ch’uñuyaña
• Jichhaxa sawurani
• Ampara ch’uqi ch’uqi ch’uqi
• Aceite kunjamatixa wakiski ukhama

Yatichawinaka

- Mä sartinaru, mä juk’a aceite junt’uchaña. Ukhama mostaza jathampi ukatsti comino jathampi.
... (receta ukax sarantaskakiwa) ...