Ch’uñu Cutlet Ingredientes

2 t’ijturjama Aceite
1 pincha Asafoetida
1 Ch’uñu (ch’uñu ch’uñuyata)
2 Ch’uxña Chili (suma ch’uñumpi ch’uñuyata)
1 pulgada Jengibre (rallado)
1/2 tsp Comino Polvo Asado
1/2 tsp Garam Masala
1 ukat 1/2 tsp Wila Chili Polvo
1 ukat 1/2 tsp Chaat Masala
5 Ch’uqi (t’amt’ayata & puré)
K’achaña (kunjamatixa wakiski)
1 t’ijturjama Coriandro Laphinaka
1/2 t’ijturjama T’ant’a ch’uqi
8 t’ijturjama Taqi kuna lurañataki jak’u
1/2 t’ijturjama Wila Chili Polvo
1 tsp Juyra
1/2 t’ijturjama Uma
Aceite (qhatiyañataki)