Chino BBQ Biryani receta ukaxa 4-6 ukjawa manq’aña ukatxa aka yänakaxa munasiwa:

• Uma t’amt’ayaña kunjamatixa wakiski ukhama
• Himalaya rosa salt 1 tbs
• Hari mirch (Ch’uxña chili) 2-3
• Chawal (Arroz) umampi 500g
• Jan ch’akha wallpa cubos 500g
• Lal mirch (Wila chili) ch’uñumpi 1 tsp
• Himalaya rosa juyra 1 t’ijturjama jan ukaxa muxsa
• Kali mirch polvo (Ch’iyara piminta polvo) 1⁄2 t’ijturjama
• Adrak lehsan pasta (Jengibre ajo pasta) 2 t’ijturjama< /li>
• Soya 1 t’ijturjama
• Sirka (Vinagre) 1 t’ijturjama
• Phaya phayaña aceite 3-4 t’ijturjama
• Lehsan (Ajo) 2 t’ijturjama ch’uqimpi ch’uñuyata
• Adrak (Jengibre) 1 t’ijturjama
• Wallpa yakhni (Stock) 1⁄2 t’ijturjama
• Chili ch’uqi 2 t’ant’a
• Soya 2 t’ant’a
• Sirka (Vinagre) 1 t’ijturjama
• Himalaya rosa salt 1 t’ijturjama jan ukaxa muxsa
• Kali mirch polvo (Ch’iyara piminta polvo) 1 t’ijturjama
< li>Azucar 1 t’ijturjama
• Lal mirch polvo (Wila chili polvo) 1 t’ijturjama jan ukaxa muxsa
• Matar (Gusantes) 1 Taza
• Gajar (Zanahoria) ch’uqi 1 Taza
• Pyaz (Ch’uñu) ch’uqi ch’uqi 1 Taza
• Shimla mirch (Capsicum) ch’uqi ch’uqi 1 Taza
• Banda gobhi (Repollo) ch’uqi ch’uqi 1 Taza
• Hara pyaz (Ch’uñu primavera) khuchhurata 1⁄2 Taza
• Koyla (Carbón) chhullunkhayataki
• Chili salsa 1 t’ijturjama
• Ch’uxña chili salsa 1 t’ijturjama
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• Soya 1 t’ijturjama
• Hara pyaz (Ch’uñu primavera) laphinakapaxa 3 t’ijturjama ch’uqi ch’uñuyaña
• Phaya phayaña aceite 1 t’ijturjama

Direcciones:

-Uma t’amt’ayaña,rosa jukha suma,ch’uxña chili & suma ch’axtuña.
-Arroz ch’uñumpi uchaña & t’amt’ayaña medio llamayuru 90% lurañakama ukatsti ch’uñuyaña & mä chiqaru uchaña.
- Mä phukuru,wallpa,wila chili ch’uqi ch’uñuyaña,rosa juyra,ch’iyara piminta ch’uqi,jengibre ajo pasta,soja, vinagre & suma ch’axtuña,taparu & marinada 30 t’ijturjama.
-Mä wok ukana,aceite de cocina, ajo,jengibre & saltear un minuto.
-Wallpa marinado,suma ch’axtuña & phayaña medio llamayuru 4-5 t’ijturjama.
-Uñakipaña wallpa stock,chili salsa,salsa de soja,vinagre,jusa rosa ,ch’iyara piminta polvo,azúcar,wila chili polvo, suma ch’axtuña & 2-3 t’ijturjama phayaña medio llamayuru.
-Uñakipt’aña guisantes,zanahoria,ch’uñu,capsicum,repollo,ch’uñu primavera & suma ch’axtuña.
-Llamayu jist’antaña & 3 t’ijturjama carbón chhullunkhayaña.
-Chikat cantidad apsuña & capas ukataki reservaña.
-Chikat cantidad arroz t’amt’ayata,chili salsa,ch’uxña chili salsa,soja, wallpa & verdura salsa,jilt’iri arroz t’amt’ata,primavera ch’uñu ch’uxña laphinaka,phayaña aceite,tapa & phayaña jisk’a ninaru 8-10 t’ijturjama & servir!