Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Achari Mirchi ukax mä juk’a pachanakanwa

Achari Mirchi ukax mä juk’a pachanakanwa

-Hari mirch (Ch’uxña chilinaka) 250g

-Phaya phayaña aceite 4 tbs

-Karry patta (Kuri laphinaka) 15-20

-Dahi (Yogurt) ukaxa 1⁄2 Tasa

ukjamawa

-Sabut dhania (Coriandro jatha) ukaxa 1⁄2 tbs

ukjamawa

-Himalaya rosa salt 1⁄2 tsp jan ukaxa muxsa

-Zeera (Comino jatha) asxata & ch’uqi 1 tsp

-Lal mirch polvo (Wila chili polvo) 1 tsp jan ukaxa muxsa

-Saunf (hinojo jatha) ukjamaraki 1 tsp

-Haldi polvo (Cúrcuma polvo) 1⁄2 tsp

-Kalonji (Nigella jatha) 1⁄4 tsp

-Limón juyra 3-4 t’ijturjama

Direccionanaka:

  • Ch’uxña chili chikata chika taypita khuchhuqaña & mä chiqaru uchaña.
  • Sartena ukanxa,phayaña aceite,curry laphinakampi & 10 t’ijturjama phayaña.
  • Ch’uxña chilinakampi yapxataña,suma ch’axtuña & mä t’ijturjama phayaña.
  • | 12 t’ijturjama.
  • Limón juyra uchaña,suma ch’axtuña & 2-3 t’ijturjama phayaña.
  • ¡Paratha ukamp serviña!
sasaw sapxi