Ingredientes ukaxa wakisi aka jasaki soya ch’uqi lurañataki -
* Soya ch’uqi (soya badi) - 150 gm / 2 & 1/2 t’ijturjama (waña pacha tuputa ). Soya chunks ukax kawkir manq’añanak aljir indio ukanw utji. Ukat Internetansa thaqharaksnawa. * Cápico (piminta campanilla) - 1 jach’a jan ukaxa 2 chika / 170 gm jan ukaxa 6 oz * Ch’uñu - 1 chika * Jengibre - 1 pulgada largo/1 cucharadita ch’uqi * Ajo - 3 jach’a/1 cuchara ch’uqi ch’uqi * ch’uxña chiqa ch’uxña ch’uñu - 3 ch’uxña ch’uñunaka jankucha ukaxa juk’ampi ch’uqi ch’uñumpi (dhaniapatta) * Ch’iyara piminta ch’uqi ch’uñuyata - 1/2 cucharadita (chiqañchaña kunjamatixa munaski ukhama) * Waña wila chili (opcional) - 1 * Juyra - kunjamatixa sawurani (amtañani salsa ukaxa nayraqata ch’uñumpi ukhama juk’a yapxataña Sapa kutiwa qhiparu yapxataña)
Salsa ukata - * Soja - 3 cuchara * Ch’amaka soja - 1 cuchara (opcional) * Tomate Ketchup - 3 cucharadita * Salsa de chili roja / salsa caliente - 1 cucharadita (juk’ampi jan ukaxa juk’ampi yapxatasmawa munataparjama0 * Azúcar - 2 cucharadita * Aceite - 4 cucharadita * Uma - 1/2 taza * Almidón de maíz/harina de maíz - 1cucharadita nivel * Ukhamaraki mä jisk’a garam masala polvo ukampiwa tukuyañatakixa ch’allt’asispa (total munañjamawa)