Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Chawal ke Pakode ukat juk’ampinaka

Chawal ke Pakode ukat juk’ampinaka

Ingredientes:
Arroz puchu (1 t’ijturjama)
Besan (gramo jak’u) (1/2 t’ijturjama)
Sal (kunjamatixa muxsa)
Wila chili polvo (kunjamatixa sawurani)
Ch’uxña chili (2-3, suma ch’uqi)
Coriandro laphinaka (2 cucharadita, suma ch’uqi)

Uñakipt’aña:
1ri t’aqa: 1 t’ijturjama ch’uqi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata mä pasta.
2ri t’aqa: 1/2 t’ijturjama besan arroz pastaru uchaña.
3ri t’aqa: Ukxaruxa ch’uqi, wila chili ch’uqi, ch’uxña chili suma ch’uqimpi, cilantro laphinakampi uchaña. Suma ch’axtuña.
4ri t’aqa: Uka misturampi jisk’a pakodas luraña ukata manqharu qhatiyaña quri ch’uñuru tukuñakama.
5ri t’aqa: Ch’uxña chutney ukampiwa junt’u manq’aña.