Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Alta Proteína Ch’uxña Moong Jowar Roti

Alta Proteína Ch’uxña Moong Jowar Roti

Kunanakas utji

  • Ch’uxña moong dal / Ch’uxña Gram (mä aruma ch’allt’ata) - 1 t’ijturjama
  • Ch’uxña chili - 2
  • < li>Jengibre - 1 pulgada
  • Ajo - 4 nos
  • Coriandro laphinaka - mä amparampi
  • Taqi ukanakxa qhuru ch’axtuña
  • Jowar jak’u / . sorgo mijo jak’u - 1 chikata t’ijturjama
  • Trigo jak’u - 1 t’ijturjama
  • Comino - 1 t’ijturjama
  • Salja kunjamatixa wakiski ukhama

Umaxa lotes ukjamaru uchañawa ukatxa chapati masa ukhamjama mä masa luraña. Mä khuskhaki liwxataña ukatxa kuna tapampi yanapt’asisa mä muyu uñtaña luraña. Pä ladu phayaña qurikama aceite ukampiwa ch’uñuyaña.

Suma manq’aña proteína ukanakampi phuqt’ata manq’aña wakichata. Kuna chutney jan ukaxa yogurt ukanakampi junt’u manq’aña.