BBQ Salmón
ukax mä juk’a pachanakanwa
- 1 libra salmón filete
- 1/4 t’ijturjama BBQ sawuta
- Jichha ukat piminta muxsa
sasaw sapxi
Yatichawinaka:
ukat juk’ampinaka
- Are freidora de aire ukaxa 400°F (200°C) ukjamaru junt’uchañawa.
- Salmón ukaxa ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña.
- BQQ salsa ukaxa wali khusa ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña.
- Salmón ukaxa aire freidora canasta ukar uchañawa.
- 8-10 t’ijturjama phayaña, salmón ukaxa taqpacha phayaña ukatsti mä tenedor ukampiwa jasaki ch’uñuru ch’uñuyaña.
sasaw sapxi
Fileta ukat Papa Muxsa
- 1 libra filete, ch’uqi ch’uñuru ch’uñuyata
- 2 chika ch’uqi, ch’uqi ch’uqi
- 2 t’ijturjama aceite de oliva
- 1 cucharadita ajo ch’uqi
- Jichha ukat piminta muxsa
sasaw sapxi
Yatichawinaka:
ukat juk’ampinaka
- Are freidora de aire ukaxa 400°F (200°C) ukjamaru junt’uchañawa.
- Mä phukuru, ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña, aceite de oliva, ajo polvo, jukha suma, piminta.
- Uka misturaxa aire freidora canasta ukar uchañawa.
- 15-20 t’ijturjama phayaña, canasta chikata ch’allt’aña, ukhama ch’uñuxa ch’uñuru ch’uñuyaña ukata filete ukaxa munata lurata ukhama phayaña.
sasaw sapxi
Miel Jengibre Wallpa
- 1 libra wallpa thixni, jan ch’akhani ukat jan ñik’utani
- 1/4 t’ijturjama miel
- 2 cuchara soya sawuta
- 1 mä cuchara jengibre rallado
- Jichhaxa sawurani
sasaw sapxi
Yatichawinaka:
ukat juk’ampinaka
- Mä phukuru, misk’i, soya, jengibre, jukha suma ch’axtuña.
- Wallpa thixni uchaña ukat suma capa.
- Are freidora de aire ukaxa 375°F (190°C) ukjamaru junt’uchañawa.
- Wallpa marinado ukaxa aire freidora canasta ukar uchañawa.
- 25 t’ijturjama phayaña jankucha wallpaxa taqpacha phayaña ukatsti mä suma esmalte.
sasaw sapxi
Queso hamburguesa Crunchwrap
ukax mä juk’a pachanakanwa
- 1 libra uraqi waka aycha
- 1 t’ijturjama queso ch’uqi
- 4 jach’a tortilla
- 1/2 t’ijturjama lechuga, ch’uqi
- 1/4 t’ijturjama ch’uqi ch’uqi
- 1/4 t’ijturjama ketchup
- 1 mä cuchara mostaza
sasaw sapxi
Yatichawinaka:
ukat juk’ampinaka
- Uraq khathati waka aychaxa mä sartinaru ch’uñumpi ch’uñuyaña ukatsti jilpacha lik’i ch’uñuyaña.
- Mä tortilla ch’uqimpi ch’uñumpi uchaña ukatsti capa muyu waka aycha, queso, lechuga, encurtidos, ketchup, mostaza.
- Tortillas ukanakax mä lip’ichi lurañatakiw ch’uqt’añama.
- Are freidora ukaxa 380°F (193°C) ukjamaru nayraqata junt’uchaña.
- Ukaxa aire freidora ukar uchañawa ukatxa 5-7 t’ijturjama phayaña quri ch’uñuru.
sasaw sapxi
Búfalo Wallpa Wraps
- 1 libra ch’uqi ch’uqi
- 1/4 t’ijturjama búfalo sawuta
- 4 jach’a tortilla
- 1 t’ijturjama lechuga, ch’uqi
- 1/2 t’ijturjama rancho dressing
sasaw sapxi
Yatichawinaka:
ukat juk’ampinaka
- Mä phukuru wallpa ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña.
- Mä tortilla ch’uqi uchaña, búfalo wallpa, lechuga, rancho aderezo ukanakampi yapxataña.
- Suma ch’uqt’aña ukatxa aire freidora canasta ukar uchaña.
- 370°F (188°C) ukjamaru ñä 8-10 t’ijturjama phayaña.
sasaw sapxi