| - 500 gm ( Nayaxa janq’u regular ch’uñunaka ukhamaraki cremini ch’uñunaka apsuwayta. Jumaxa kuna ch’uñunakas munataparjama apnaqasma) . Janiwa ch’uñunakaxa umampi ch’allt’añati. Janïra phaykasaxa wali suma umampi jariqañawa.
* Ch’uñu - 1 jisk’a jan ukaxa chika chika ch’uñu
* Ajo - 5 a 6 jach’a clavo
* Jengibre - 1 pulgada
* Jalapeno / ch’uxña chilinaka - Juman munataparjama
* Wila Q’añu Chili - 1 (totalmente opcional)
* Ch’iyara ch’uqi ch’uqi - 1 cucharadita, juk’ampi apnaqaña manq’amaxa jani sinti ch’uñuni munaschi ukhaxa.
* coriandro laphinaka/cilantro - Nayaxa ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyata ukatsti laphinakapaxa mä k’achañata. Ukhamaraki ch’uxña ch’uñu (ch’uñu primavera) apnaqaraksnawa.
* ch’uñu - kunjamatixa munaski ukhama
* lime/limón juyra - 1 cuchara
* aceite - 2 cuchara
Salsa ukataki -
* K’acha soya - 1 cuchara
* Ch’amaka Soya - 1 cuchara
* Tomate ketchup /tomate salsa - 1 cuchara
* Azúcar (opcional)- 1 cucharadita
* Juyra - kunjamatixa sawuta ukhama