উপাদান:

• ৰন্ধন তেল আধা চামুচ
• পিয়াজ (পিঁয়াজ) সৰু ২ (আধা কাটি)
• আদ্ৰক (আদা)ৰ টুকুৰা ৩ -৪
• ছালৰ কুকুৰা ৫০০গ্ৰাম
• পানী ২ লিটাৰ
• হিমালয়ৰ গোলাপী নিমখ ১⁄২ চামুচ বা তাৰ... ৰুচি
• হাৰা ধনিয়া (সতেজ ধনীয়া) বা চিলেন্ট্ৰ' মুষ্টিমেয়
• দাৰ্চিনি (ডালচেনিৰ লাঠি) ২ টা ডাঙৰ
• বদিয়ান কা ফুল (ষ্টাৰ এনাইজ) ২-৩
• li>
• লাউং (ক্লাভ) ৮-১০
• প্ৰয়োজন অনুসৰি চাউলৰ নুডলছ
• প্ৰয়োজন অনুসৰি গৰম পানী
• হাৰা প্যাজ (বসন্ত পিঁয়াজ) কাটি লোৱা
• সতেজ বীনৰ অংকুৰ মুঠি
• সতেজ তুলসীৰ পাত ৫-৬
• চূণৰ টুকুৰা ২
• ৰঙা মৰিচা কাটি লোৱা< /li>
• শ্ৰীৰাচা চচ বা মাছৰ চচ বা হয়চিন চচ

নিৰ্দেশনা:

1. গ্রীজ ৰন্ধা তেলৰ সৈতে এটা ফ্ৰাই পেন।
2. পিঁয়াজ আৰু আদা দিব, দুয়োফাল লাহে লাহে জ্বলি যোৱালৈকে ৰোষ্ট কৰি, এফালে থৈ দিব।
3. এটা পাত্ৰত কুকুৰা আৰু পানী একেলগে মিহলাই লওক; উতলিবলৈ দিয়ক।
4. গোলাপী নিমখ দি ভালদৰে মিহলাই লওক।
5. এটা ফুলৰ থোপা গাৰ্নিত পোৰা পিঁয়াজ, আদা, সতেজ ধনীয়া, ডালচেনিৰ লাঠি, ষ্টাৰ এনাইজ, আৰু লৱণ; গাঁঠি বনাবলৈ বান্ধি লওক।
6. ফুল ফুলৰ গাৰ্নিখিনি পাত্ৰত ৰাখক; ভালদৰে মিহলাই ঢাকি দিব আৰু কম জুইত ১-২ ঘণ্টা বা কুকুৰাটো সিজোৱালৈকে জুইত ৰাখিব লাগে, আৰু জোলটো সোৱাদযুক্ত নহয়।
7. জুই বন্ধ কৰি লওক, আঁতৰাই দিয়ক আৰু ফুলৰ থোপা গাৰ্নি পেলাই দিয়ক .
8. ৰন্ধা কুকুৰাৰ টুকুৰাবোৰ উলিয়াই ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক, হাড় কাটি লওক আৰু মাংসখিনি টুকুৰা টুকুৰ কৰি লওক; জোলখিনি আঁতৰাই থৈ পিছলৈ ব্যৱহাৰৰ বাবে সংৰক্ষণ কৰক।
9. এটা বাটিত চাউলৰ নুডলছ আৰু গৰম পানী দিব; ৬-৮ মিনিট তিয়াই থওক তাৰ পিছত চেকি লওক।
10. এটা পৰিবেশনৰ বাটিত চাউলৰ নুডলছ, কটা বসন্ত পিঁয়াজ, টুকুৰা টুকুৰ কৰা কুকুৰা, সতেজ ধনীয়া, বীন স্প্ৰাউট, সতেজ তুলসীৰ পাত, চূণৰ টুকুৰা দি তাৰ ওপৰত ঢালি দিব সোৱাদযুক্ত জোল।
11. ৰঙা মৰিচা আৰু শ্ৰীৰাচা চচৰ সৈতে সজাই লওক, তাৰ পিছত পৰিবেশন কৰক!