ভেজ ডোছা ৰেচিপি

এই সুস্বাদু ভেজ ডোছা হৈছে ভাৰতীয় ব্ৰেকফাষ্টৰ জনপ্ৰিয় বিকল্প যিয়ে শাক-পাচলিৰ ভালপোৱাৰ সৈতে ডোছাৰ খৰখৰীয়া টেক্সচাৰৰ সংমিশ্ৰণ ঘটায়। ব্যস্ত ৰাতিপুৱাৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত, এই সহজে বনাব পৰা ৰেচিপিটো ২০ মিনিটৰ ভিতৰতে প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি!

উপাদানসমূহ:

• ১ কাপ চাউলৰ আটা
• ১/২ কাপ উৰাদ দালি (বিভক্ত ক’লা গ্ৰাম)
• ১/২ কাপ কটা মিশ্ৰিত শাক-পাচলি (গাজৰ, জলকীয়া, বীন)
• ১ চামুচ জিৰা
• নিমখ, সোৱাদ অনুসৰি
• পানী, প্ৰয়োজন অনুসৰি
• তেল, ৰন্ধা-বঢ়াৰ বাবে

নিৰ্দেশনা:

1. উৰাদ দালি পানীত প্ৰায় ৪-৫ ঘণ্টা তিয়াই লওক, তাৰ পিছত পানী উলিয়াই মসৃণ পেষ্ট কৰি পিহি লওক।
2. এটা মিক্সাৰ বাটিত চাউলৰ আটা, পিহি লোৱা উৰাদ দালি, কটা মিশ্ৰিত শাক-পাচলি, জিৰা, আৰু নিমখ একেলগে মিহলাই লওক। লাহে লাহে পানী দি মসৃণ বেটাৰ এটা বনাব যিটো ঢালি দিয়াৰ স্থায়িত্বৰ।
3. মধ্যমীয়া জুইত ননষ্টিক গ্ৰীডল বা টাৱা গৰম কৰি তেল দি লাহে লাহে তেল দিব।
4. গৰম গ্ৰীডলৰ ওপৰত বেটাৰৰ এটা লেডল ঢালি দিব, ইয়াক বৃত্তাকাৰ গতিৰে বিস্তাৰ কৰি পাতল স্তৰ এটা গঠন কৰিব।
5. ধাৰৰ চাৰিওফালে অলপ তেল ড্ৰিজল কৰি ২-৩ মিনিট ৰান্ধিব যেতিয়ালৈকে ডোছা সোণালী বৰণৰ আৰু খৰখৰীয়া নহয়। উলটি আৰু এমিনিট ৰান্ধিব।
6. এটা আনন্দদায়ক ব্ৰেকফাষ্ট অভিজ্ঞতাৰ বাবে চাটনি বা সাম্বাৰৰ সৈতে গৰমে পৰিবেশন কৰক!

পুষ্টিকৰ আৰু সুস্বাদু দুয়োটা দ্ৰুত ব্ৰেকফাষ্টৰ বাবে এই সহজ আৰু স্বাস্থ্যকৰ ভেজ ডোছা ৰেচিপি উপভোগ কৰক!