উপাদান:

১/৪ পাউণ্ড ভজা টোফু
৭০গ্ৰাম ব্ৰকলি
১/২ বিলাহী
১/২ ৰঙা পিয়াঁজ
৩৫গ্ৰাম চাইনিজ চাইভছ
১/৪ পাউণ্ড পাতল চাউলৰ নুডলছ< br>২ চামুচ অমিতা পেষ্ট
১ চামুচ মেপেল চিৰাপ
২ চামুচ সৰিয়হৰ চচ
১ ৰঙা থাই চিলি জলকীয়া
অলিভ অইলৰ ড্ৰিজল
৫০গ্ৰাম বীন স্প্ৰাউট
২ চামুচ ৰোষ্ট কৰা বাদাম
কিছুমান ডাল চিলেন্ট্ৰ'
চূণৰ কুণ্ডলী পৰিবেশন কৰিবলৈ

নিৰ্দেশনা:

1. নুডলছৰ বাবে উতলিবলৈ পানীৰ সৰু চচপেন এটা আনিব।
২. ভজা টোফুখিনি পাতলকৈ কাটি লওক। ব্ৰকলিখিনি কামোৰ আকাৰৰ টুকুৰা কৰি কাটি লওক। বিলাহীখিনি পাতলকৈ কাটি মিচৰ লাঠি কৰি লওক। ৰঙা পিঁয়াজখিনি টুকুৰা কৰি চাইনিজ চিভছখিনি কাটি লওক।
৩। এটা কেৰাহীত ভাতৰ নুডলছ বিস্তাৰ কৰক। তাৰ পিছত গৰম পানীখিনি ঢালি ২-৩মিনিট তিয়াই থওক।অতিৰিক্ত ষ্টাৰচ আঁতৰাবলৈ মাজে মাজে নুডলছ লৰাই থাকিব।
৪। অমিতাৰ পেষ্ট, মেপেল চিৰাপ, সৰিয়হ, আৰু পাতলকৈ কাটি লোৱা ৰঙা থাই চিলি জলকীয়া মিহলাই চচ বনাওক।
৫। ননষ্টিক কেৰাহী এটা মধ্যমীয়া জুইত গৰম কৰক। কিছু অলিভ অইলত ড্ৰিজল কৰক।
৬. পিঁয়াজখিনি দুমিনিটমান ভাজি লওক। তাৰ পিছত টোফু আৰু ব্ৰকলি দিব। আৰু কেইমিনিটমান ভাজিব।
৭। বিলাহীখিনি দিব। ইয়াক এটা লৰচৰ কৰক।
৮. নুডলছ, চাইভছ, বিন স্প্ৰাউট, আৰু চচ দিব।
৯। আৰু কেইমিনিটমান ভাজিব।
১০। প্লেটত থৈ তাৰ ওপৰত কিছুমান থেতেলিয়াই লোৱা ৰোষ্ট কৰা বাদাম আৰু সতেজ কাটি লোৱা চিলেন্ট্ৰ’ ছটিয়াই দিব। কিছুমান চূণৰ কুণ্ডলীৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।