আলু কমা Fritters (Aloo Keema Pakora)
- ৰন্ধন তেল ২-৩ চামুচ
- পিয়াজ (পিঁয়াজ) কাটি লোৱা ১ টা ডাঙৰ
- লেহছান (হালধি) কাটি লোৱা ৬-৭ টা লৱণ
- হৰী মিৰ্চ (সেউজীয়া মৰিচা) কাটি ৩-৪
- আলো (আলু) সিজোৱা ৩-৪
- গৰুৰ মাংসৰ qeema (মিন্স) ২৫০গ্ৰাম
- লাল মিৰ্চ (লাল মৰিচা) গুড়ি কৰা ১ চামুচ
- হিমালয়ৰ গোলাপী নিমখ ১ চামুচ বা সোৱাদ অনুসৰি
- কালি মিৰ্চ পাউদাৰ (ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি) ১ চামুচ
- চিকেন পাউদাৰ ১ আৰু ডেৰ চামুচ
- li>
- চেফড মিৰ্চ পাউদাৰ (বগা জলকীয়াৰ গুড়ি) আধা চামুচ
- জীৰা (জিৰাৰ গুটি) পোৰা আৰু থেতেলিয়াই লোৱা আধা চামুচ
- কুঁহিয়াৰৰ আটা ২-৩ চামুচ
- আণ্ডা (কণী) ১
- ভাজিৰ বাবে ৰন্ধা তেল
কেৰাহীত ৰন্ধন তেল, পিয়াঁজ, নহৰু, সেউজীয়া মৰিচা দি মধ্যমীয়া জুইত সোণালী হোৱালৈকে ভাজিব & আঁতৰাই ৰাখক। ডাঙৰ ট্ৰেত আলু দি মেশ্বাৰৰ সহায়ত ভালদৰে মেছ কৰক। গৰুৰ মাংসৰ কিমা, ৰঙা মৰিচা থেতেলিয়াই লোৱা, গোলাপী নিমখ, ক’লা জলকীয়াৰ গুড়ি, চিকেন পাউদাৰ, বগা জলকীয়াৰ গুড়ি, জিৰা, কৰ্ণফ্লাৱাৰ, ভজা পিঁয়াজ, হালধি আৰু মৰিচা, কণী আৰু ভালদৰে মিহলি হোৱালৈকে মিহলাই লওক। ৱাকত কুকিং অইল গৰম কৰি মধ্যমীয়া জুইত ফ্ৰিটাৰ্ছ সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে ভাজিব। টমেটো কেচাপৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক!