উপাদান

• আলু
• হালধি
• পিয়াঁজ
• জলপানৰ তেল
• মাখন
• li>
• পনিৰ
• টক ক্ৰীম
• চাইভছ
• বেকন

নিৰ্দেশনা

এই ভাইৰেল আলুৰ ৰেচিপিটো দ্ৰুত আৰু সহজ জলপানৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত। খৰখৰীয়া ৰোষ্ট কৰা আলুৰ বাবে আপোনাৰ অভেনটো ৪২৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট (২১৮ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ) ত গৰম কৰি আৰম্ভ কৰক। আলুৰ খোলা উলিয়াই কামোৰা আকাৰৰ টুকুৰা কৰি লওক, আৰু এটা ডাঙৰ মিক্সাৰ বাটিত থৈ দিয়ক।

আলুত কিমা নহৰু, মিহিকৈ কটা পিঁয়াজ, অলিভ অইলৰ উদাৰ টোপাল এটা, আৰু গলি যোৱা মাখন দিব। আলু ভালদৰে আৱৰণ নোহোৱালৈকে সকলোবোৰ একেলগে টছ কৰি লওক। যোগ কৰা সোৱাদৰ বাবে মিশ্ৰণটোৰ ওপৰত পনিৰ, কটা চাইভছ, আৰু সিজোৱা বেকনৰ বিট ছটিয়াই দিব। আপুনি ৰুচি অনুসৰি নিমখ আৰু জলকীয়া দিও জুতি ল’ব পাৰে।

আলুৰ মিশ্ৰণটো পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰেৰে আবৃত বেকিং শ্বীটত স্থানান্তৰিত কৰক, সমানে বিস্তাৰ কৰক। আলু সোণালী বৰণৰ আৰু খৰখৰীয়া হোৱালৈকে আগতীয়াকৈ গৰম কৰা অভেনত ২৫-৩০ মিনিটমান ৰোষ্ট কৰক। এই সুস্বাদু খৰখৰীয়া আলুবোৰ ডিপিঙৰ বাবে টক ক্ৰীমৰ এটা কাষৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক, আৰু যিকোনো খাদ্যৰ বাবে কম্ফৰ্ট ফুড স্নেক বা আকৰ্ষণীয় চাইড ডিচ হিচাপে উপভোগ কৰক।