টেষ্টি ভাৰতীয় ৰাতিৰ আহাৰ ৰেচিপি

উপাদান

কেৰাহীত তেল গৰম কৰি জিৰা দিব। এবাৰ ছিটিকি গ’লে কটা পিঁয়াজ দি সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে ভাজিব।
আদা-হালধিৰ পেষ্ট দি কেঁচা গোন্ধটো নোহোৱা হোৱালৈকে আৰু এমিনিট ভাজিব।
তাৰ পিছত কটা টমেটো দি... তাৰ পিছত ৰান্ধিব।
কেৰাহীত ডাইচ কৰা আলু আৰু মিশ্ৰিত শাক-পাচলি দিব। ভালদৰে লৰাই লওক।
ধনীয়াৰ গুড়ি, জিৰাৰ গুড়ি, আৰু নিমখ ছটিয়াই দিব। ভালদৰে মিহলাই লওক।
শাক-পাচলি ঢাকিবলৈ পানী দি কোমল হোৱালৈকে সিজাই লওক।
এবাৰ সিজিলে গৰম মছলা ছটিয়াই ভালদৰে লৰাই দিব।
সতেজকৈ সজাই লওক ধনীয়া আৰু গৰমে ভাত বা চাপাটিৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।