উপাদান:
-অলপাৰৰ মজাৰেলা চীজ গ্ৰেটেড ১০০গ্ৰাম
-অলপাৰৰ চেডাৰ চীজ গ্ৰেটেড ১০০গ্ৰাম
-পেপৰিকা পাউদাৰ ১⁄২ চামুচ
-লেহছান পাউদাৰ (গাৰ্লিক পাউদাৰ) ১⁄২ চামুচ
-তাজা পাৰ্চলি কাটি ২ চামুচ
-গুৰু মাংসৰ qeema (Mince) ৫০০g
-হিমালয়ান গোলাপী নিমখ ১ চামুচ বা ৰুচি অনুসৰি
-কালি মিৰ্চ পাউদাৰ (Black pepper powder) 1⁄2 tsp
-Lehsan (Garlic) কাটি লোৱা ২ চামুচ
-ৰন্ধন তেল ২ চামুচ
-পিয়াজ (বগা পিঁয়াজ) ডাঙৰ ২ বা প্ৰয়োজন অনুসৰি
-ব্ৰেডক্ৰাম ১ কাপ বা প্ৰয়োজন অনুসৰি
-মাইদা (সৰ্বমুখী আটা) ৩⁄৪ কাপ
-চাৱাল কা আটা (Rice flour) 1⁄4 কাপ
-লাল মিৰ্চ (Red chilli) থেতেলিয়াই 2 চামুচ
-হিমালয়ৰ গোলাপী নিমখ 1⁄2 চামুচ বা ৰুচি অনুসৰি
-লেহছান পাউদাৰ (Garlic powder) 1 চামুচ
-চিকেন পাউদাৰ ২ চামুচ
-শুকান পাৰ্চলি ২ চামুচ
-পানী ১ কাপ বা প্ৰয়োজন অনুসৰি
-ভাজিৰ বাবে ৰন্ধন তেল
-আলু (আলু) ৱেজ ২ টা ডাঙৰ (৯০% হোৱালৈকে উতলাই)

নিৰ্দেশনা:
-মজাৰেলা চীজ, চেডাৰ চীজ গ্ৰেট কৰক আৰু ভালদৰে মিহলাওক।
-পেপৰিকা পাউদাৰ, হালধিৰ গুড়ি, আৰু সতেজ পাৰ্চলি দি ভালদৰে মিহলাই এটা বল বনাওক , ৪টা ভাগত ভাগ কৰি আঁতৰাই ৰাখক।
-এটা বাটিত গৰুৰ মাংসৰ কিমা, গোলাপী নিমখ, ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি, হালধি দিব, হাতেৰে ভালদৰে মিহলাই লওক আৰু কাষত থৈ দিয়ক।
-পনিৰৰ পেটিটো আকৃতি দিয়ক, ৰাখক 'এইটো প্ৰেছ/মেকাৰত আৰু ইয়াক কিমা মিশ্ৰণেৰে ঢাকি দিব, আৰু বাৰ্গাৰ পেটি প্ৰেছটো টিপি বাৰ্গাৰ পেটিটো আকৃতি দিব (৪টা পেটি তৈয়াৰ কৰে)। বগা পিঁয়াজ ডাঠ টুকুৰাত কাটি তাৰ আঙঠিবোৰ পৃথক কৰক।
-পিঁয়াজৰ আঙঠিবোৰ আটাৰ মিশ্ৰণত ডুবাই লওক আৰু ব্ৰেডক্ৰামৰে ভালদৰে কোট কৰক।
-আৱৰণযুক্ত পিঁয়াজৰ আঙঠিবোৰ সোণালী আৰু খৰখৰীয়া হোৱালৈকে ভাজিব।
-আলুৰ কুটিলবোৰ আটাত ডুবাই লওক ব্ৰেডক্ৰামছৰ সৈতে ভালদৰে কোট কৰক।
-আৱৰণযুক্ত পিঁয়াজৰ আঙঠিবোৰ সোণালী আৰু খৰখৰীয়া হোৱালৈকে ভাজিব।
-বাৰ্গাৰটো একত্ৰিত কৰক আৰু প্ৰস্তুত কৰা খৰখৰীয়া পিঁয়াজৰ আঙঠি আৰু আলুৰ কুটিলৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।