উপাদান:
১টা চেলট
২ টুকুৰা হালধি
সৰু টুকুৰা আদা
অলিভ অইলৰ ড্ৰিজল
১/২ ডাইকন মূলা
১টা টমেটো< br>মুষ্টিমেয় সতেজ শ্বিটাকে মাছৰুম
১ চামুচ বেতৰ চেনি
২ চামুচ চিলি অইল
২ চামুচ চিচুয়ান ব্ৰড বিন পেষ্ট (ডোবানজুয়াং)
৩ চামুচ চয়া চচ
১ চামুচ চাউলৰ ভিনেগাৰ
4 কাপ veggie ষ্টক
মুষ্টিমেয় তুষাৰ মটৰ
মুষ্টিমেয় enoki মাছৰুম
1 কাপ দৃঢ় tofu
2 অংশ পাতল চাউল নুডলছ
2 লাঠি সেউজীয়া পিঁয়াজ
কিছু ​​ডাল cilantro
1 চামুচ বগা তিলৰ গুটি

নিৰ্দেশনা:
১. শেষত চেলট, হালধি, আদা কাটি লওক। ২) মধ্যমীয়া ষ্টক পাত্ৰ এটা মধ্যমীয়া-উচ্চ জুইত গৰম কৰক। অলিভ অইলৰ টোপাল এটা দিব। ৩) পাত্ৰটোত চেলট, হালধি, আদা দিব। ৪) ডাইকনখিনি কামোৰা আকাৰৰ টুকুৰা কৰি পাত্ৰটোত দিব। ৫) টমেটো মোটামুটিকৈ কাটি এফালে থৈ দিব। ৬) বেতৰ চেনি, মৰিচাৰ তেল, আৰু বহল বীন পেষ্টৰ সৈতে শ্বিতাকে মাছৰুমখিনি পাত্ৰটোত দিব। ৭) ৩-৪মিনিটৰ বাবে ভাজিব। ৮) সৰিয়হ, চাউলৰ ভিনেগাৰ, আৰু টমেটো দিব। লৰোৱা. ৯) শাক-পাচলিৰ ষ্টক দিব। পাত্ৰটো ঢাকি জুই মধ্যমীয়া কৰি ১০মিনিট ৰান্ধিব। ১০) নুডলছৰ বাবে সৰু পাত্ৰত পানী উতলিবলৈ দিব। ১১) ১০মিনিটৰ পিছত চূপত স্নো পটল, ইনোকি মাছৰুম, আৰু টোফু দিব। ঢাকোন দি আৰু ৫মিনিট ৰান্ধিব। ১২) ভাতৰ নুডলছখিনি পেকেটৰ নিৰ্দেশনা অনুসৰি ৰান্ধিব। ১৩) ভাতৰ নুডলছ শেষ হ’লে নুডলছ প্লেট কৰি ওপৰত চূপ ঢালি দিব। ১৪) সদ্য কটা সেউজীয়া পিয়াঁজ, চিলেণ্ট্ৰ’, আৰু বগা তিল দি সজাই লওক।