উলি তৰকাৰী হৈছে এটা সুস্বাদু জলপান যাৰ বাবে বিভিন্ন ধৰণৰ উপাদানৰ প্ৰয়োজন হয় যিবোৰ তলত উল্লেখ কৰা হৈছে। সহজ উলি তৰকাৰী প্ৰস্তুত কৰিবলৈ দিয়া নিৰ্দেশনা অনুসৰণ কৰক: ১.কেৰাহীত তেল গৰম কৰক। সৰিয়হৰ গুটি, জিৰা, তৰকাৰী পাত, সৰু পিঁয়াজ দি পিঁয়াজ সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে ভাজিব। ২) তাৰ পিছত পিহি লোৱা নাৰিকল পেষ্ট, হলুদ গুড়ি, ধনীয়া গুৰি দি কেইমিনিটমান ভাজিব। ৩) মূল তৰকাৰীৰ বাবে পানী, নিমখ দি উতলিবলৈ দিব। এই উলি তৰকাৰীয়ে এটা আনন্দদায়ক জলপান তৈয়াৰ কৰে যিটো বনাবলৈ সহজ আৰু ব্ৰেকফাষ্টৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত। ঘৰতে উলি তৰকাৰীৰ পৰম্পৰাগত সোৱাদ উপভোগ কৰক! উপকৰণ: ১.সৰিয়হৰ গুটি ২.জিৰা ৩.তৰকাৰী পাত ৪.পিঁয়াজ ৫.পিহি লোৱা নাৰিকল পেষ্ট ৬.হলুদৰ গুড়ি ৭.ধনীয়া গুড়ি ৮.পানী ৯.নিমখ