উপাদান:
৩ টা ৰঙা পিঁয়াজ, ৫ টুকুৰা হালধি, ১ টা ডাঙৰ মিঠা আলু, ৩ চামুচ জলপানৰ তেল, ২ চামুচ জিৰা, ১ চামুচ চিলি পাউদাৰ, ১ টা উদাৰ মিঠা পেপৰিকা, ১ চামুচ ডালচেনি, কেইটামান ডাল সতেজ থাইম , 2 কেন 400ml চজিনা, 1 800ml Can San Marzano গোটা টমেটো, 1.6L পানী, 3 চামুচ গোলাপী নিমখ, 2 টা কলার্ড সেউজীয়া, 1/4 কাপ মিঠা raisins, কিছু sprigs সতেজ parsley

দিশ: < br>১. পিঁয়াজ পাশা কৰি হালধি মিহিকৈ কাটি মিঠা আলুৰ খোলা আৰু ঘন কৰি লওক
2. এটা ষ্টক পাত্ৰ মধ্যমীয়া জুইত গৰম কৰক। অলিভ অইল
৩ যোগ কৰক। পিঁয়াজ আৰু নহৰু দি দিব। তাৰ পিছত জিৰা, চিলি পাউদাৰ, পেপৰিকা, আৰু ডালচেনি যোগ কৰক
৪। পাত্ৰটো ভালদৰে লৰাই থাইম
৫ দিব। মিঠা আলু আৰু চজিনা দিব। ভালদৰে লৰাই লওক
6. টমেটো দি তাৰ ৰস মুক্ত কৰিবলৈ থেতেলিয়াই লওক
7. দুটা টমেটোৰ কেনত মূল্যৰ পানী ঢালি দিব
৮। গোলাপী নিমখ দি ভালদৰে লৰাই দিব। জুই বঢ়াই উতলিবলৈ দিয়ক, তাৰ পিছত মধ্যমীয়া ঠাইত ১৫মিনিট
৯ জুইত ৰাখিব। কলাৰ্ড গ্ৰীণৰ পৰা পাতবোৰ উলিয়াই ৰুক্ষ চপ এটা দিব
১০। শুকান কিচমিচৰ সৈতে ষ্টুত সেউজীয়াখিনি দিব
১১। 3 কাপ ষ্টু এটা ব্লেণ্ডাৰত স্থানান্তৰিত কৰক আৰু মধ্যমীয়া উচ্চতাত মিহলাই লওক
12. মিশ্ৰণটো পুনৰ ষ্টুত ঢালি দিব আৰু ভালকৈ লৰাই দিব
১৩। প্লেটত দি সতেজ কটা পাৰ্চলি