উপাদান

• ১ কাপ সতেজ ধনীয়াৰ পাত
• ১/২ কাপ সতেজ পদিনা পাত
• ১-২ টা সেউজীয়া মৰিচা (ৰুচি অনুসৰি সামঞ্জস্য কৰক)
• ১ চামুচ নেমুৰ ৰস
• ১/২ চামুচ জিৰা
• স্বাদ অনুসৰি নিমখ
• প্ৰয়োজন অনুসৰি পানী

নিৰ্দেশনা

এই সহজ আৰু দ্ৰুত সেউজীয়া চাটনি বনাবলৈ আৰম্ভ কৰক সতেজ ধনীয়া আৰু পদিনা পাত ভালদৰে ধুই। মসৃণ মিশ্ৰণ নিশ্চিত কৰিবলৈ যিকোনো ডাঠ কাণ্ড আঁতৰাই পেলাওক।

ব্লেণ্ডাৰ বা চাটনি গ্ৰাইণ্ডাৰত ধনীয়া পাত, পদিনা পাত, সেউজীয়া মৰিচা, নেমুৰ ৰস, জিৰা, আৰু নিমখ দিব। আপোনাৰ মছলাৰ পছন্দ অনুসৰি সেউজীয়া মৰিচাখিনি সামঞ্জস্য কৰক।

অলপ পানী দিব যাতে উপাদানবোৰ একেলগে মসৃণভাৱে মিহলি হোৱাত সহায় হয়। মিহি পেষ্ট পোৱালৈকে মিহলাই লওক। সকলো উপাদান অন্তৰ্ভুক্ত কৰিবলৈ প্ৰয়োজন অনুসৰি কাষবোৰ তললৈ চেপি লওক।

চাটনিৰ সোৱাদ লওক আৰু প্ৰয়োজন অনুসৰি নিমখ বা নেমুৰ ৰস সামঞ্জস্য কৰক। আপুনি এবাৰ আপোনাৰ আকাংক্ষিত সোৱাদ পালে, চাটনিটো এটা বাটিলৈ স্থানান্তৰিত কৰক।

এই স্পন্দনশীল সেউজীয়া চাটনিটো চেণ্ডুইচৰ বাবে, জলপানৰ বাবে ডিপ হিচাপে, বা আনকি আপোনাৰ প্ৰিয় খাদ্যৰ সৈতে মচলা হিচাপেও একেবাৰে উপযুক্ত। বাকী থকা বস্তুবোৰ এসপ্তাহলৈকে ফ্ৰীজত বায়ুমণ্ডল বন্ধ পাত্ৰত ৰাখিব।