উপাদান:

কেকৰ বাবে:
২ ১/৩ কাপ (২৯০গ্ৰাম) আটা
২ চামুচ বেকিং পাউদাৰ
১/২ চামুচ বেকিং চোডা
১/২ চামুচ নিমখ
১/২ কাপ (১১৫গ্ৰাম) মাখন, কোমল কৰা
১/২ কাপ (১২০মিলিলিটাৰ) তেল
১১⁄২ কাপ (৩০০গ্ৰাম) চেনি
৩টা কণী
১ কাপ (২৪০মিলিলিটাৰ) মাখন (প্ৰয়োজন হ'লে অধিক)
১ চামুচ ভেনিলা নিষ্কাশন

ফ্ৰষ্টিঙৰ বাবে:
২/৩ কাপ (১৫০গ্ৰাম) মাখন, কোমল কৰা
১/২ কাপ (১২০মিলিলিটাৰ ) গধুৰ ক্ৰীম, ঠাণ্ডা
11⁄4 কাপ (160g) আইচিং চেনি
2 চামুচ ভেনিলা নিষ্কাশন
13⁄4 কাপ (400g) ক্ৰীম চীজ

সজ্জা:
কনফেটি স্প্ৰিংকল

নিৰ্দেশনা:
১. কেক বনাওক: অভেন ৩৫০F (১৭৫C) লৈ গৰম কৰক। ৮ ইঞ্চি (২০ চে.মি.) ঘূৰণীয়া কেক পেন দুটা পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰেৰে লাইন কৰক আৰু তলত আৰু কাষত গ্রীজ কৰক।
২. এটা বাটিত আটা, বেকিং পাউদাৰ, বেকিং চোডা চেকি লওক, নিমখ দি লৰাই আঁতৰাই থৈ দিয়ক।
৩। এটা ডাঙৰ বাটিত মাখন আৰু চেনি একেলগে ক্ৰীম। তাৰ পিছত কণী দিব, এটাকৈ এটাকৈ, প্ৰতিটো যোগ কৰাৰ পিছত একত্ৰিত হোৱালৈকে বিট কৰি থাকিব। তেল, ভেনিলা এক্সট্ৰেক্ট দি মিহলি হোৱালৈকে বিট কৰক।
৪. আটাৰ মিশ্ৰণ আৰু মাখন যোগ কৰি আৰম্ভ কৰি আটাৰ মিশ্ৰণৰ ১/২ অংশ, তাৰ পিছত মাখনৰ ১/২ অংশ দিব। তাৰ পিছত এই প্ৰক্ৰিয়াটো পুনৰাবৃত্তি কৰক। প্ৰতিটো যোগ কৰাৰ পিছত সম্পূৰ্ণৰূপে অন্তৰ্ভুক্ত নোহোৱালৈকে বিট কৰক।
5. প্ৰস্তুত কৰা কেৰাহীৰ মাজত বেটাৰটো ভাগ কৰি লওক। প্ৰায় ৪০ মিনিট বেক কৰক, যেতিয়ালৈকে কেন্দ্ৰত সোমাই দিয়া টুথপিক এটা পৰিষ্কাৰকৈ ওলাই নাহে।
৬। কেকবোৰ কেৰাহীত ৫-১০ মিনিট ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব, তাৰ পিছত কেৰাহীৰ পৰা এৰি দিব আৰু তাঁৰৰ ৰেকত সম্পূৰ্ণ ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব।
৭. ফ্ৰষ্টিং বনাওক: এটা ডাঙৰ বাটিত ক্ৰীম চীজ আৰু মাখন মসৃণ হোৱালৈকে বিট কৰক। চেনি গুড়ি আৰু ভেনিলাৰ নিষ্কাশন দিব। মসৃণ আৰু ক্ৰীমযুক্ত হোৱালৈকে বিট কৰক। এটা পৃথক বাটিত গধুৰ ক্ৰীম টান শিখৰলৈকে বিট কৰক। তাৰ পিছত ক্ৰীম চীজৰ মিশ্ৰণটোত ভাঁজ কৰি লওক।
৮। সমাবেশ: এটা কেক স্তৰ সমতল ফাল তললৈ কৰি ৰাখক। ফ্ৰষ্টিঙৰ তৰপ এটা বিস্তাৰ কৰি ফ্ৰষ্টিঙৰ ওপৰত কেকৰ দ্বিতীয় তৰপটো, সমতল ফালটো ওপৰলৈ ৰাখক। কেকৰ ওপৰত আৰু কাষত ফ্ৰষ্টিং সমানে বিস্তাৰিত কৰক। কেকৰ ধাৰে ধাৰে ছটিয়াই সজাওক।
৯। পৰিবেশনৰ আগতে কমেও ২ ঘণ্টা ফ্ৰীজত ৰাখিব।