PROTEIN SALAD ৰ দ্বাৰা
- উপাদান:
১ কাপ টাটা সম্পান্ন কালা চানা, ৩⁄৪ কাপ সেউজীয়া মুং, ২০০ গ্ৰাম কটেজ চীজ (পানীৰ), ১টা মধ্যমীয়া পিয়াঁজ, ১টা মধ্যমীয়া টমেটো, ২ চামুচ সতেজ ধনীয়াৰ পাত, ১⁄৪ কাপ পোৰা ছালবিহীন বাদাম, ১ চামুচ কেঁচা আম, ক’লা নিমখ, পোৰা জিৰাৰ গুড়ি, ২-৩ টা সেউজীয়া মৰিচা, ক’লা জলকীয়াৰ গুড়ি, চাট মছলা, ১ নেমু - কলা চানা ৰাতিটো তিয়াই লওক আৰু পানীখিনি উলিয়াই লওক। ভিজা মছলিন কাপোৰ এখনত তাত চানাখিনি দি বেগ এটা বনাব। ৰাতিটো ওলোমাই থৈ গজালি ওলাবলৈ দিব। একেদৰে সেউজীয়া মুংটোও গজালি দিব।
- এটা ডাঙৰ বাটিত টাটা সম্পান্ন অংকুৰিত কলা চানা, অংকুৰিত সেউজীয়া মুং,পানীৰ কিউব, পিঁয়াজ, টমেটো, কটা ধনীয়া, পোৰা বাদাম, কেঁচা আম, ক’লা নিমখ দিব আৰু ৰোষ্ট কৰা জিৰাৰ গুড়ি।
- সেউজীয়া মৰিচা, ক’লা জলকীয়াৰ গুড়ি আৰু চাট মছলা দিব। নেমু চেপি ভালদৰে মিহলি হোৱালৈকে মিহলাই লওক।
- প্ৰস্তুত কৰা চালাডখিনি পৰিবেশনৰ বাটিত স্থানান্তৰিত কৰক, কটা ধনীয়া, কেঁচা আম, আৰু পোৰা বাদাম দি সজাই লওক। লগে লগে পৰিবেশন কৰক।