পেৰিছৰ হট চকলেট ৰেচিপি

১০০গ্ৰাম ডাৰ্ক চকলেট
৫০০মিলিলিটাৰ গোটা গাখীৰ
২টা ডালচেনিৰ লাঠি
১ চামুচ ভেনিলা
১ চামুচ ক'ক' পাউদাৰ
১ চামুচ চেনি
১ চিমটি নিমখ

১০০গ্ৰাম ডাৰ্ক চকলেট পাতলকৈ কাটি আৰম্ভ কৰক।
৫০০ মিলিলিটাৰ গোটা গাখীৰ এটা চচপেনত ঢালি দি দুটা ডালচেনিৰ লাঠি আৰু ভেনিলাৰ নিষ্কাশন দিব, তাৰ পিছত সঘনাই লৰাই থাকিব।
গাখীৰ উতলিবলৈ আৰম্ভ নকৰালৈকে আৰু ডালচেনিয়ে গাখীৰত নিজৰ সোৱাদ সোমোৱালৈকে ৰান্ধক, প্ৰায় ১০ মিনিট।
ডালচেনিৰ লাঠিবোৰ আঁতৰাই ক’ক’ পাউদাৰ দিব। গাখীৰত গুড়িটো সোমাবলৈ হুইস্কিং কৰক, তাৰ পিছত মিশ্ৰণটো চালনীৰে চেকি লওক।
জুই বন্ধ কৰি ৰাখি মিশ্ৰণটো চৌকালৈ ঘূৰাই দিয়ক আৰু চেনি আৰু নিমখ দিব। গৰম কৰি চকলেট গলি যোৱালৈকে লৰাই থাকিব। জুইৰ পৰা নমাই পৰিবেশন কৰক।