পেছাৰা কট্টু

উপাদান:

পদক্ষেপ ১: সেউজীয়া গ্ৰাম ধুই ৪-৫ ঘণ্টা তিয়াই থওক। পানীখিনি ভালদৰে নিষ্কাশন কৰক।

দ্বিতীয় পদক্ষেপ: তিয়াই থোৱা সেউজীয়া গ্ৰামখিনি ব্লেণ্ডাৰত দি লাহে লাহে পানী দি মসৃণ পেষ্ট হিচাপে পিহি লওক।

৩য় পদক্ষেপ: নিমখ দি আগবাঢ়ক পেষ্টটো মিহলাই লওক।

চতুৰ্থ স্তৰ: পেষ্টটো এটা বাটিত স্থানান্তৰিত কৰক আৰু ইয়াৰ স্থায়িত্ব পৰীক্ষা কৰক। ই মসৃণ আৰু মধ্যমীয়া ডাঠতাৰে ঢালিব পৰা হ’ব লাগে।

৫ম পদক্ষেপ: কেৰাহী এখন গৰম কৰি পিহি লোৱা সেউজীয়া গ্ৰাম পেষ্টখিনি ঢালি দিব লাগে। অনবৰতে লৰাই থাকিব যাতে গোট নাথাকে।

ষষ্ঠ পদক্ষেপ: পেষ্ট ডাঠ হ’লে ঘিউ দি প্ৰায় ১০-১৫ মিনিট লৰাই থাকিব। পেষ্ট ভালদৰে সিজোৱা আৰু পিঠাগুৰিৰ দৰে স্থায়িত্ব পোৱাটো নিশ্চিত কৰক।

৭ম পদক্ষেপ: ইয়াক ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক আৰু পেছাৰা কট্টুটো আকাংক্ষিত গাৰ্নিচিঙৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।