মৌ তেৰিয়াকি চিকেন এণ্ড ৰাইচ

উপাদান:

১৩৬০গ্ৰাম (৪৮ অ’জ) হাড়বিহীন ছালবিহীন কুকুৰাৰ উৰু
৭৫গ্ৰাম (৫ চামুচ) চয়া চচ
৩০গ্ৰাম (২ চামুচ) গাঢ় সৰিয়হ
৮০গ্ৰাম (৪ চামুচ) মৌ
৬০গ্ৰাম (৪ চামুচ) মিৰিন
৩০গ্ৰাম (২ চামুচ) আদাৰ পেষ্ট
১৫গ্ৰাম (১ চামুচ) হালধিৰ পেষ্ট
৩ চামুচ কৰ্ণষ্টাৰচ (স্লাৰীৰ বাবে)
৪ চামুচ ঠাণ্ডা পানী (স্লাৰীৰ বাবে)
৪৮০গ্ৰাম (২.৫ কাপ) চুটি শস্য বা... চুচি চাউল, শুকান ওজন
১০০গ্ৰাম (১⁄২ কাপ) কম চৰ্বিযুক্ত মেয়’
১০০গ্ৰাম (১⁄২ কাপ) ০% গ্ৰীক দৈ
৭৫গ্ৰাম (৫ চামুচ) শ্ৰীৰাচা
নিমখ, জলকীয়া, নহৰুৰ গুড়ি সোৱাদ অনুসৰি
গাখীৰ (আকাংক্ষিত স্থায়িত্বৰ বাবে প্ৰয়োজন অনুসৰি)
২ ডাল সেউজীয়া পিঁয়াজ, কাটি লোৱা

নিৰ্দেশনা:

১. এটা লেহেমীয়া কুকাৰত হাড়বিহীন ছালবিহীন কুকুৰাৰ উৰু, সৰিয়হ, গাঢ় সৰিয়হৰ চচ, মৌ, মিৰিন, আদাৰ পেষ্ট, আৰু হালধিৰ পেষ্ট একেলগে মিহলাই লওক।

২। ৪-৫ ঘণ্টা উচ্চ জুইত বা কম জুইত ৫ ঘণ্টাৰ ওপৰত ৰান্ধিব যেতিয়ালৈকে কুকুৰাটো কোমল নহয়।

৩. সৰু বাটি এটাত কৰ্ণষ্টাৰচ আৰু ঠাণ্ডা পানী মিহলাই কৰ্ণ ষ্টাৰচৰ স্লাৰী প্ৰস্তুত কৰক। কুকুৰা সিজোৱাৰ পিছত স্লো কুকাৰত দি ১৫-২০ মিনিট ঢাকি নোলোৱাকৈ বহি থাকিবলৈ দিব যাতে চাটনিখন ঘন হয়। ৰন্ধা পিছত উপস্থিত তৰল পদাৰ্থ অনুসৰি স্লাৰীৰ পৰিমাণ সামঞ্জস্য কৰক।

৪. ইতিমধ্যে চুটি শস্য বা চুচি চাউল পেকেটৰ নিৰ্দেশনা অনুসৰি ৰান্ধিব।

৫. কম কেলৰ ইউম ইউম চচৰ বাবে কম চৰ্বিযুক্ত মেয়’, গ্ৰীক দৈ, শ্ৰীৰাচা, আৰু ৰুচি অনুসৰি চেনিং মিহলাই লওক। আকাংক্ষিত স্থায়িত্বৰ বাবে প্ৰয়োজন অনুসৰি গাখীৰ দিব।

৬. ভাতৰ ওপৰত হানি টেৰিয়াকি চিকেন পৰিবেশন কৰক আৰু ইউম ইউম চচৰ সৈতে ড্ৰিজল কৰক, কটা সেউজীয়া পিঁয়াজৰ সৈতে সজাই লওক। আপোনাৰ স্বাস্থ্যকৰ, সুস্বাদু খাদ্য প্ৰস্তুতি উপভোগ কৰক!