উপাদান:

• ২ কাপ মিঠা কুঁহিয়াৰ, সিজোৱা
• ১টা পিঁয়াজ, মিহিকৈ কাটি লোৱা
• ১টা টমেটো, মিহিকৈ কাটি লোৱা
< li>২-৩ টা সেউজীয়া মৰিচা, মিহিকৈ কাটি লোৱা
• ১/২ কাপ ধনীয়াৰ পাত, কাটি লোৱা
• ১ চামুচ নেমুৰ ৰস
• ১ চামুচ চাট মছলা
• সোৱাদ অনুসৰি নিমখ
• ১/২ কাপ সিজোৱা আলু, ডাইচ কৰা (ঐচ্ছিক)
• গাৰ্নিচৰ বাবে চেভ (ঐচ্ছিক)

নিৰ্দেশনা :

এই সুস্বাদু মিঠা কুঁহিয়াৰ চাট বনাবলৈ মিঠা কুঁহিয়াৰটো কোমল হোৱালৈকে উতলাই আৰম্ভ কৰক। পানী উলিয়াই ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব। এটা মিক্সাৰ বাটিত সিজোৱা মিঠা কুঁহিয়াৰ, মিহিকৈ কটা পিঁয়াজ, টমেটো, আৰু সেউজীয়া মৰিচা একেলগে মিহলাই লওক। ইচ্ছা কৰিলে ডাইচ কৰি লোৱা সিজোৱা আলুখিনি দিব। ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ চাটত অতিৰিক্ত টেক্সচাৰ আৰু সোৱাদ যোগ হয়।

ইয়াৰ পিছত, মিশ্ৰণটোৰ ওপৰত চাট মছলা আৰু নিমখ ছটিয়াই দিব। সতেজ নেমুৰ ৰসখিনি ঢালি দি সকলোবোৰ লাহে লাহে একেলগে টছ কৰি লওক যেতিয়ালৈকে ভালদৰে মিলি নাযায়। মিঠা কুঁহিয়াৰৰ চাট এতিয়া পৰিবেশন কৰিবলৈ সাজু হৈছে!

অতিৰিক্ত স্পৰ্শৰ বাবে সতেজ ধনীয়া পাতেৰে সজাই লওক আৰু তাৰ ওপৰত চেভ দি কুটিল ফিনিচিং কৰক। এই মিঠা কৰ্ণ চাট এটা লাইট স্নেক বা এপেটাইজাৰ হিচাপে নিখুঁত, আপোনাৰ ঘৰলৈ ৰাস্তাৰ খাদ্যৰ স্পন্দনশীল সোৱাদ আনিছে।

আনন্দ লওক!