দ্ৰুত আৰু সহজ চীনা কবিৰ চূপৰ ৰেচিপি
উপাদান
- ২০০ গ্ৰাম পিহি গাহৰিৰ মাংস
- ৫০০ গ্ৰাম চাইনিজ কবি
- ১ মুঠি সেউজীয়া পিয়াঁজ আৰু ধনীয়া, কাটি
- ১ চামুচ শাক-পাচলিৰ ষ্টক পাউদাৰ
- ১/২ চামুচ নিমখ
- ২ চামুচ কুটি লোৱা নহৰু, ক’লা জলকীয়া, ধনীয়াৰ শিপা
- ২ চামুচ ৰন্ধন তেল
- ১ চামুচ চয়া চচ
নিৰ্দেশনা
- কেৰাহীত ৰন্ধা তেলখিনি তীব্ৰ জুইত গৰম কৰক।
- কিমাখিনি দিব হালধি, ক’লা জলকীয়া, আৰু ধনীয়াৰ শিপা। ১ মিনিটৰ বাবে ভাজিব।
- গাহৰিৰ পিহি লোৱা মাংসখিনি দি গোলাপী নহোৱালৈকে ভাজিব।
- পিহি লোৱা গাহৰিৰ মাংসখিনি সৰিয়হৰ চচৰ সৈতে জুতি লওক আৰু ভাজি থাকিব।
- উতলিবলৈ চৌকাত পানীৰ পাত্ৰ এটা দিব।
- উতলি থকা পানীত সিজোৱা পিহি লোৱা গাহৰিৰ মাংসখিনি দিব।
- শাক-পাচলিৰ চেনিং পাউদাৰ আৰু নিমখ দিব।
- পানী উতলিলেই চাইনিজ কবিখিনি দি চূপটো ৭ মিনিট উতলিবলৈ দিব।
- ৭ মিনিটৰ পিছত কটা সেউজীয়া পিয়াঁজ আৰু ধনীয়াখিনি দিব।
- সকলো ভালদৰে একেলগে লৰাই দিব। আপোনাৰ সুস্বাদু চূপ উপভোগ কৰক!