মিশ্ৰিত শাক-পাচলি ষ্টাৰ ফ্ৰাই ৰেচিপি

উপাদান:

• মটৰ (মাটাৰ) - ১ কাপ
• কৌবি - ১ কাপ
< li>গাজৰ - ১ কাপ
• পিঁয়াজ (সৰু) - ১
• সেউজীয়া পিঁয়াজ - ২
• টমেটো (মধ্যমীয়া) - ১
• সেউজীয়া মৰিচা - ৩
• আদা নহৰুৰ পেষ্ট - ১ চামুচ
• নেমুৰ ৰস - ১ চামুচ
• দৈ - ১ চামুচ
• li>
• মিশ্ৰিত মছলা - ১ চামুচ
• নিমখ - ১⁄৪ চামুচ
• চিকেন পাউদাৰ - ১⁄২ চামুচ
• ঘী/তেল - ৩ চামুচ

নিৰ্দেশনা:

এই সুস্বাদু মিশ্ৰিত শাক-পাচলি লৰাই ভাজিবলৈ আৰম্ভ কৰিবলৈ এটা ডাঙৰ বাটিত সকলো উপাদান একত্ৰিত কৰক। আৰম্ভণিতে পটল, ফুলকবি, বিলাহী, পিঁয়াজ, সেউজীয়া পিঁয়াজ, টমেটো, আৰু সেউজীয়া মৰিচা। আদাৰ নহৰুৰ পেষ্ট, নেমুৰ ৰস, দৈ, মিশ্ৰিত মছলা, নিমখ, আৰু চিকেন পাউদাৰ দিব। সকলো ভালদৰে মিহলাই লওক যাতে শাক-পাচলিবোৰত মছলাবোৰ সমানে আৱৰণ দিয়া হয়।

মিশ্ৰণৰ পিছত শাক-পাচলিবোৰ ১০ মিনিট মেৰিনেট কৰিবলৈ দিব। এই পদক্ষেপটো সোৱাদ বৃদ্ধি আৰু ৰন্ধা-বঢ়াৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰাৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।

কেৰাহীত ঘিউ বা তেল মধ্যমীয়াৰ পৰা উচ্চ জুইত গৰম কৰক। তেল গৰম হ’লে আপোনাৰ মেৰিনেট কৰা শাক-পাচলিখিনি দিব। প্ৰায় ৫ মিনিটৰ বাবে লৰাই ভাজিব, বা ৰন্ধালৈকে তথাপিও সামান্য ক্ৰাঞ্চ ধৰি ৰাখিব।

এই মিশ্ৰিত শাক-পাচলিৰ ষ্টাৰ ফ্ৰাই কেৱল স্বাস্থ্যকৰ নহয়, পুষ্টিকৰ উপাদানৰে ভৰপূৰ। দ্ৰুত আৰু সহজ ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে ইয়াক চাইড ডিচ হিচাপে বা মূল খাদ্য হিচাপে পৰিবেশন কৰক। উপভোগ কৰক!