উপাদান:

• গাখীৰ - ৭৫০ মিলিলিটাৰ
• দৈ - ১/২ কাপ
• চেনি - ১ কাপ

ৰেচিপি:

কপাহী কাপোৰত দৈ দি ১৫-২০ মিনিট ওলোমাই থৈ ওলোমাই থোৱা দৈ বনাব। কেৰাহীত ১/২ কাপ চেনি দি কম জুইত কেৰামেলাইজ হ’বলৈ দিব। সিজোৱা গাখীৰ আৰু চেনি দি মিহলাই লওক। কম জুইত ৫-৭ মিনিট উতলাই লৰাই থাকিব। জুইৰ শিখা বন্ধ কৰি অলপ ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক। এটা বাটিত ওলমি থকা দৈখিনি হুইস্কিং কৰি সিজোৱা আৰু কেৰামেলাইজ কৰা গাখীৰত দিব। লাহে লাহে মিহলাই মাটিৰ পাত্ৰ বা যিকোনো পাত্ৰত ঢালি দিব। ঢাকি ৰাখক চেট হ’বলৈ ৰাতিটো জিৰণি ল’বলৈ দিয়ক। পিছদিনা ১৫ মিনিট বেক কৰি ২-৩ ঘণ্টা ফ্ৰীজত থৈ দিব। চুপাৰ ডেলিচিয়াছ মিষ্টি দয় পৰিবেশন কৰিবলৈ সাজু হৈছে।