উপাদান:

১ ১/২ কাপ পিঁয়াজ, কাটি

১ চামুচ অলিভ অইল

৩ কাপ পানী

১ কাপ মচুৰ দাইল, শুকান

১ ১/২ চামুচ কোশ্বাৰ নিমখ (বা সোৱাদ অনুসৰি)

নিৰ্দেশনা:

1. মচুৰ দাইল পৰীক্ষা কৰা। যিকোনো শিল আৰু ধ্বংসাৱশেষ আঁতৰাই পেলাব লাগে। ৰিন্স কৰক।
2. এটা চচপেনত মধ্যমীয়া জুইত তেল গৰম কৰক।
3. তেলত পিঁয়াজ কোমল হোৱালৈকে ভাজিব।
4. চট কৰা পিঁয়াজখিনিত ৩ কাপ পানী দি উতলিবলৈ দিব।
5. উতলি থকা পানীত মচুৰ দাইল আৰু নিমখ দিব।
6. উতলিবলৈ ঘূৰাই দিয়ক, তাৰ পিছত জুই কমাই জুইত ৰাখিব।
7. ২৫ - ৩০ মিনিট বা মচুৰ দাইল কোমল হোৱালৈকে জুইত ৰাখিব।