লোড কৰা এনিমেল ফ্ৰাই
উপাদান
- হয় মেয়ো চচ প্ৰস্তুত কৰক
মেয়নেজ ১⁄২ কাপ
গৰম চচ ৩-৪ চামুচ
সৰিয়হৰ পেষ্ট ২ চামুচ
টমেটো কেচাপ ৩ চামুচ
হিমালয়ৰ গোলাপী নিমখ ১⁄৪ চামুচ বা সোৱাদ অনুসৰি
লাল মিৰ্চ পাউদাৰ (লাল মৰিচাৰ গুড়ি) ১⁄২ চামুচ বা ৰুচি অনুসৰি
আচাৰ পানী ২ চামুচ
আচাৰ কৰা শসা ২ চামুচ
সতেজ পাৰ্চলি ১ চামুচ - কেৰামেলাইজড পিঁয়াজ প্ৰস্তুত কৰক
ৰন্ধা তেল ১ চামুচ
পিয়াজ (বগা পিঁয়াজ) কাটি লোৱা ১ টা ডাঙৰ
বাৰেক চিনি (কেষ্টাৰ চেনি) আধা চামুচ - গৰম চিকেন ফিলিং প্ৰস্তুত কৰক
ৰন্ধন তেল ২ চামুচ
চিকেন qeema (মিন্স) ৩০০গ্ৰাম
লাল মিৰ্চ (লাল মৰিচা) ১ চামুচ গুড়ি কৰা
হিমালয়ৰ গোলাপী নিমখ ১⁄২ চামুচ বা সোৱাদ অনুসৰি
লেহছান পাউদাৰ (হালধি গুড়ি) 1⁄2 চামুচ
পেপৰিকা পাউদাৰ 1⁄2 চামুচ
শুকান অৰেগানো 1⁄2 চামুচ
গৰম চাটনি 2 চামুচ
পানী 2 চামুচ
ফ্ৰ'জেন ফ্ৰাই হিচাপে প্ৰয়োজনীয়
ৰন্ধন তেল ১ চামুচ
প্ৰয়োজন অনুসৰি অলপাৰৰ চেডাৰ চীজ
প্ৰয়োজন অনুসৰি অলপাৰৰ মজাৰেলা চীজ
সতেজ পাৰ্চলি কটা
নিৰ্দেশনা
হয় মেয়ো চচ প্ৰস্তুত কৰক:
এটা বাটিত মেয়নেজ,গৰম চাটনি, সৰিয়হৰ পেষ্ট,টমেটো কেচাপ,গোলাপী নিমখ,ৰঙা মৰিচাৰ গুড়ি, আচাৰ পানী,আচাৰ কৰা শসা,সতেজ পাৰ্চলি,ভালকৈ হুইস্কিং কৰি এফালে থৈ দিব।
কেৰামেলাইজড পিঁয়াজ প্ৰস্তুত কৰক:
এটা ফ্ৰাই পেনত ৰন্ধা তেল,বগা পিঁয়াজ দি অৰ্ধস্বচ্ছ হোৱালৈকে ভাজিব।
কেষ্টাৰ চেনি দিব,ভালকৈ মিহলাই বাদামী হোৱালৈকে ৰান্ধক & কাষত থৈ দিব।< /p>
চিকেন ফিলিং প্ৰস্তুত কৰক:
ফ্ৰাই পেনত,ৰন্ধন তেল,চিকেন মিন্স দিব & ৰং সলনি নোহোৱালৈকে ভালদৰে মিহলাই লওক।
ৰঙা মৰিচা থেতেলিয়াই লওক,গোলাপী নিমখ,হালধিৰ গুড়ি,পেপৰিকা পাউদাৰ, শুকান অৰেগানো,গৰম চাটনি, ভালদৰে মিহলাই মধ্যমীয়া জুইত ২-৩ মিনিট ৰান্ধক।
পানী দি ভালকৈ মিহলাই লওক, ঢাকি দিয়ক আৰু কম জুইত ৪-৫ মিনিট ৰান্ধক তাৰ পিছত উচ্চ জুইত ৰান্ধক যেতিয়ালৈকে ই শুকাই নাযায় & এয়াৰ ফ্ৰাইয়াৰত ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাই প্ৰস্তুত কৰক:
এয়াৰ ফ্ৰাইয়াৰৰ টোপোলাত ফ্ৰ'জেন ফ্ৰাই দিব, কুকিং অইল স্প্ৰে কৰক আৰু ১৮০ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছত ৮-১০ মিনিটৰ বাবে এয়াৰ ফ্ৰাই কৰক।
এটা পৰিবেশন ডিচত,আলুৰ ভাজি,প্ৰস্তুত গৰম চিকেন ভৰোৱা,কেৰামেলাইজড পিঁয়াজ,চেডাৰ চীজ, মজাৰেলা চীজ & ১৮০ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছত পনিৰ গলি যোৱালৈকে বায়ু ভাজিব (৩-৪ মিনিট)।< br />গলি যোৱা পনিৰৰ ওপৰত,প্ৰস্তুত গৰম চিকেন ভৰোৱা & প্ৰস্তুত কৰা গৰম মেয়' চচ যোগ কৰক।
সতেজ পাৰ্চলি ছটিয়াই পৰিবেশন কৰক!