উপকৰণ:
- গোটা ঘেঁহুৰ আটা
- নিমখ
- তেল
- পানী

লচা পৰঠা কেনেকৈ বনাব:
- ৰুচি অনুসৰি নিমখ দিব, দুচামুচ তেল দি... গোটা ঘেঁহুৰ আটা। ভালদৰে মিহলাই লওক। পিঠাগুৰি গুড়ি কৰি থাকোঁতে লাহে লাহে অলপ পানী দিব। ১৫ মিনিটৰ বাবে আঁতৰাই ৰাখক।
- পিঠাগুৰিৰে সৰু সৰু বল বনাই প্ৰতিটো সৰু সৰু পৰঠাত গুটিয়াই লওক। প্ৰতিখন চাদৰত ঘিউ লগাই শুকান আটা ছটিয়াই দিব। এটাৰ পিছত এটাকৈ ৰাখি তাৰ পিছত গুলীয়াই চোকা কৰি লওক। এতিয়া চাদৰবোৰ ভাঁজ কৰি তাৰ পিছত গুটিয়াই দিব। আপোনাৰ লাছা পৰঠা ৰান্ধিবলৈ সাজু হৈছে।
..... (বাকী বিষয়বস্তু ছেদ কৰা হৈছে)