১২টা চজিনাৰ পেটিৰ বাবে উপাদান:

• ২৪০ গ্ৰাম (৮ আৰু ৩/৪ অ’জ) সিজোৱা চজিনা
• ২৪০ গ্ৰাম (৮ আৰু ৩/৪ অ’জ) সিজোৱা আলু
• এটা পিঁয়াজ
• এটা নহৰু
• এটা আদাৰ সৰু টুকুৰা
• ৩ চামুচ জলপানৰ তেল
• ক’লা জলকীয়া
• ১/২ চামুচ নিমখ
• ১/৩ চামুচ জিৰা
• এজোপা পাৰ্চলি

দৈৰ চচৰ বাবে :

• ১ কাপ নিৰামিষ দৈ
• ১ চামুচ জলপানৰ তেল
• ১ চামুচ নেমুৰ ৰস
• ক’লা জলকীয়া
• ১/২ চামুচ নিমখ
• ১ সৰু কুটি লোৱা নহৰু

নিৰ্দেশনা:

1. ৰন্ধা চজিনা আৰু আলুখিনি এ ডাঙৰ বাটি।
2. মিহিকৈ কটা পিঁয়াজ, হালধি, আদা, অলিভ অইল, ক’লা জলকীয়া, নিমখ, জিৰা, আৰু মিহিকৈ কটা পাৰ্চলি দিব। সমজাতীয় মিশ্ৰণ পোৱালৈকে সকলো উপাদান মিহলাই লওক।
3. মিশ্ৰণটোৰ সৈতে সৰু সৰু পেটি বনাওক আৰু আগতে গৰম কৰা কেৰাহীত অলিভ অইল দি ৰান্ধক। দুয়োফালে সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে কেইমিনিটমান ৰান্ধক।
4. দৈৰ চচৰ বাবে এটা বাটিত ভেগান দৈ, অলিভ অইল, নেমুৰ ৰস, ক’লা জলকীয়া, নিমখ, আৰু কুটি লোৱা হালধি মিহলাই লওক।
5. দৈৰ চচৰ সৈতে চজিনাৰ পেটি পৰিবেশন কৰক আৰু উপভোগ কৰক!