উপাদান:

খোলাৰ বাবে:
১১⁄২ কাপ (১৯০গ্ৰাম) আটা
১/৪ কাপ (৫০গ্ৰাম) গুড়ি চেনি
১টা কণী< br>১/২ কাপ (১১৫গ্ৰাম) মাখন
১/৪ চামুচ নিমখ
১ চামুচ ভেনিলা নিষ্কাশন

ভৰোৱাৰ বাবে:
৩/৪ কাপ (১৫০গ্ৰাম) চেনি
২টা কণী
৩টা কণীৰ কুহুম
১/৪ চামুচ নিমখ
১/২ কাপ (১২০মিলিলিটাৰ) গধুৰ ক্ৰীম
১/২ কাপ (১২০মিলিলিটাৰ) সতেজ নেমুৰ ৰস
২টা নেমুৰ পৰা নেমুৰ ৰস< /p>

দিশ:
১. খোলাটো বনাওক: ফুড প্ৰচেছৰত আটা, চেনি আৰু নিমখ প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰক। তাৰ পিছত কিউবড বাটাৰ আৰু পালচ দিব যেতিয়ালৈকে ক্ৰাম গঠন নহয়। কণী আৰু ভেনিলাৰ নিষ্কাশন দিব, পিঠাগুৰি গঠন হোৱালৈকে প্ৰক্ৰিয়া কৰক। অতিমাত্ৰা মিহলি নকৰিব।
২. ডোখৰ ডোখৰকৈ কামৰ পৃষ্ঠলৈ স্থানান্তৰিত কৰি বল এটাত পেট মাৰি ডিস্কত চেপেটা কৰি লওক। প্লাষ্টিকত মেৰিয়াই ৩০ মিনিট ফ্ৰীজত থৈ দিব। ডোখৰ ডোখৰ ডোখৰকৈ লাহে লাহে আটাযুক্ত বৰ্ড এখনত থৈ ​​পিঠাগুৰিৰ ওপৰত ধূলি দি ডোখৰ ডোখৰ ডোখৰকৈ প্ৰায় ১/৮ ইঞ্চি ডাঠকৈ গুটিয়াই উলিয়াই দিব। পিঠাগুৰিখিনি ৯ ইঞ্চি (২৩-২৪চে.মি.) পাই পেন এটাত স্থানান্তৰিত কৰক। পেষ্ট্ৰিটো আপোনাৰ কেৰাহীৰ তলত আৰু কাষবোৰত সমানে টিপি দিয়ক। কেৰাহীৰ ওপৰৰ পৰা অতিৰিক্ত পিঠাগুৰিখিনি ট্ৰিম কৰি পেলাওক। খোলাটোৰ তলৰ অংশটো কাঁটাচামুচেৰে লাহে লাহে বিন্ধিব। ৩০ মিনিটৰ বাবে ফ্ৰীজত থৈ দিব।
৩. ইতিমধ্যে ভৰোৱাটো বনাওক: এটা ডাঙৰ বাটিত কণী, কণীৰ কুহুম আৰু চেনি হুইস্কিং কৰক। নেমুৰ ৰস, নেমুৰ ৰস দি একেলগে মিহলি হোৱালৈকে হুইস্কিং কৰক। গধুৰ ক্ৰীম দি আকৌ একেলগে হুইস্কিং কৰক। আঁতৰাই ৰাখক।
৪. অভেন ৩৫০F (১৭৫C) লৈ গৰম কৰক।
৫. ব্লাইণ্ড বেকিং: পিঠাগুৰিৰ ওপৰত পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰ এখন লাইন কৰক। শুকান বীন, চাউল বা পাইৰ ওজনেৰে ভৰাই লওক। ১৫ মিনিট বেক কৰক। ওজন আৰু পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰখন আঁতৰাই দিব। আৰু ১০-১৫ মিনিট বা খোলাটো অলপ সোণালী হোৱালৈকে অভেনত ঘূৰাই দিব।
৬. উষ্ণতা ৩০০F (১৫০C) লৈ হ্ৰাস কৰক।
৭. খোলাটো অভেনত থকাৰ সময়তে পেষ্ট্ৰি কেচত মিশ্ৰণটো ঢালি দিব। ১৭-২০ মিনিট বা ভৰোৱা মাত্ৰ চেট নোহোৱালৈকে বেক কৰক।
৮। কোঠাৰ উষ্ণতালৈ ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব, তাৰ পিছত কমেও ২ ঘণ্টা ফ্ৰীজত ৰাখিব।