ক্লাছিক বিফ ষ্টু ৰেচিপিৰ বাবে উপাদান:

• ৬ অ'জ ডাঠ টুকুৰা টুকুৰ কৰা বেকন ১/৪" বহল ষ্ট্ৰিপত কাটি লোৱা
• ২ - ২ ১/২ পাউণ্ড হাড়বিহীন গৰুৰ মাংস ছাক বা ভাল মানৰ ষ্টু মাংস ট্ৰিম কৰি ১" টুকুৰা কৰি কাটি লওক
• সোৱাদ অনুসৰি নিমখ আৰু পিহি লোৱা ক'লা জলকীয়া
• ১/৪ কাপ সৰ্বব্যৱহাৰৰ আটা
• ২ কাপ ভাল ৰেড ৱাইন যেনে চফ্ট ৰেড বা পিনট নোৱাৰ (ওপৰৰ টোকা চাওক)
• ১ পাউণ্ড মাছৰুম ডাঠকৈ কাটি লোৱা
• ৪টা ডাঙৰ বিলাহী খোলা কৰি ১/২" ডাঠ টুকুৰাত কাটি লোৱা
• li>
• ১টা মধ্যমীয়া হালধীয়া পিঁয়াজ ডাইচ কৰি লোৱা
• ৪টা নহৰু কাটি লোৱা
• ১ চামুচ টমেটো পেষ্ট
• ৪ কাপ কম ছডিয়ামযুক্ত গৰুৰ জোল বা গৰুৰ মাংসৰ ষ্টক
• li>
• ২ টা বে পাত
• ১ চামুচ শুকান থাইম
• ১ পাউণ্ড সৰু আলু নতুন আলু, বা ফিংগাৰলিং, আধা বা চতুৰ্থাংশ