কালাথাপ্পম (কুকাৰ আপ্পাম)

গ্ৰেটেড নাৰিকল (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 1⁄2 কাপ
জিৰা বীজ (ചെറിയ ജീരകം) - চামুচ
< strong>ইলাচী (ഏലക്ക) - ৬ নং
ধানৰ আটা (അരിപ്പൊടി) - ২ কাপ (৩০০ গ্ৰাম)
পানী (വെള്ളം) - 1⁄2 + 11⁄2 + 3⁄4 কাপ (685 মিলিলিটাৰ)
ক্ৰাছড গুড় (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 11⁄2 কাপ (250 গ্ৰাম) p>< p>নাৰিকল তেল (വെളിച്ചെണ്ണ) - ১ চামুচ
ঘী / ক্লেৰিফাইড মাখন (നെയ്യ്) - ১ চামুচ
পাতলকৈ কাটি লোৱা নাৰিকল (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ১⁄৪ কাপ
কাটা শ্বেলট (ചെറിയ ഉള്ളി) - 1⁄2 >নিমখ (ഉപ്പ് ) - ডেৰ চামুচ
বেকিং চোডা (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - আধা চামুচ