হালধি মাছৰুম পেপাৰ ফ্ৰাই বনাবলৈ প্ৰয়োজনীয় উপাদান
* বেল পেপাৰ(কেপচিকাম) - আপোনাৰ পছন্দ আৰু সুবিধা অনুসৰি বিভিন্ন ৰং বা যিকোনো ৰং বাছি ল'ব পাৰে -- ২৫০ গ্ৰাম
* মাছৰুম - ৫০০ গ্ৰাম ( মই বগা নিয়মীয়া মাছৰুম আৰু ক্ৰেমিনি মাছৰুম লৈছো। আপুনি আপোনাৰ পছন্দ অনুসৰি যিকোনো ভেঁকুৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে) . আপোনাৰ ভেঁকুৰ পানীত তিয়াই ৰাখিব নালাগে। সিজোৱাৰ ঠিক আগতে বৈ যোৱা পানীৰ তলত বহুত ভালকৈ ধুই পেলাওক।
* পিঁয়াজ - ১টা সৰু বা আধা মধ্যমীয়া পিঁয়াজ
* নহৰু - ৫ৰ পৰা ৬টা ডাঙৰ লৱণ
* আদা - ১ ইঞ্চি
* জালাপেনো / সেউজীয়া মৰিচা - আপোনাৰ পছন্দ অনুসৰি
* ৰেড হট চিলি - ১ (সম্পূৰ্ণ ঐচ্ছিক)
* গোটা ক'লা জলকীয়াৰ গুটি - ১ চামুচ, কম ব্যৱহাৰ কৰক যদি আপুনি আপোনাৰ খাদ্য কম টেঙা বিচাৰে।
* ধনীয়াৰ পাত/চিলেন্ট্ৰ' - ডালবোৰ লৰাই ভাজিবলৈ আৰু পাতবোৰ গাৰ্নিচ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ। আনকি আপুনি সেউজীয়া পিঁয়াজ (বসন্ত পিঁয়াজ) ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
* নিমখ - ৰুচি অনুসৰি
* চূণ/নেমুৰ ৰস - ১ চামুচ
* তেল - ২ চামুচ
চচৰ বাবে -
* লাইট সয়া চচ - ১ চামুচ
* ডাৰ্ক চয়া চচ - ১ চামুচ
* টমেটো কেচাপ /টমেটো চচ - ১ চামুচ
* চেনি (ঐচ্ছিক)- ১ চামুচ
* নিমখ - ৰুচি অনুসৰি