উপাদান প্রয়োজনীয় পাৰা ও প্রস্তুত দে কাবাব দে grão-de-bico - faz aproximadamente 8 a 10 kababs

1 lata দে grão-de-bico cozido ou 1 ই 1/2 xícaras cozidas. 1/2 xícara দে grão-de-bico seco দে molho em água com uma colher দে সোপা দে sal, durante একটি noite. নো ডায়া চেগুইন্টে, এস্কোৰা টোডা এ আগুয়া, এনক্সাগু বেম এম এগুয়া ক'ৰেণ্টে। 2 xícaras দে água ই cozinhe না pressão পর 20 একটি 25 minutos. ডেইক্সে ও grão-de-bico esfriar completamente এন্টেস ডি prosseguir কম একটি receita.

1 batata grande / 250g ou 2 batatas médias. কোজিনহে এ বাটাটা এটে কুৱে ফিকে মেচিয়া আও টকে ডু গাৰ্ফো। ডেস্কাস্ক ই ৰালে পেলা পাৰ্টে মাইয়ৰ দে উম ৰালাডৰ অউ আমাছে বেম। 1 চেবোলা পেকেনা পিকাডা ফিনামেন্ট

1 চেনোৰা পেকেনা ৰালাডা ফিনামেণ্ট

1 কলহেৰ দে চা দে মছালা পাৰা চাট (ঐচ্ছিক)

1 ই 1/2 কলহেৰেছ দে সোপা দে আমিডো দে মিলহো (মাইজেনা) ইম মন্টিকুলছ। 1/2 কলহেৰ দে চা দে ছাল ওউ এ গষ্টো

1 কলহেৰ দে চাল ডি চুকো দে লিমাও ফ্ৰেস্কো

উম পুনহাডো দে ফ'লহাছ দে ক'এন্ট্ৰ' পিকাডাছ

2 কলহেৰেছ দে সোপা দে অলেও

2 কলহেৰেছ দে সোপা দে মান্টেইগা (opcional)

পেৰা ট'ৰাৰ এ ছেকো -

1/2 1/2 কলহেৰ দে চা দে চেমেন্টেছ দে ক'এন্ট্ৰ' (ধানিয়া)

6 a 7 grãos দে পিমেন্টা প্ৰেটা। Ajuste এটা proporção ডি acordo কম sua preferência.

Sirva কম qualquer molho ou চাটনি. টাম্বেম পডে চেৰ চাৰ্ভিডো কম উম চাটনি ভাৰ্ডে (লিংক abaixo) - https://youtu.be/k28VLy31IvM