উপাদানসমূহ:

• ২ কাপ (২৫০গ্ৰাম) আটা (সাধাৰণ/গোটা ঘেঁহু)
• ১ ১/৩ কাপ (৩৪০গ্ৰাম) সাধাৰণ দৈ
• ১ চামুচ নিমখ
• ২ চামুচ বেকিং পাউদাৰ

ব্ৰাছ কৰাৰ বাবে:

• ৪ চামুচ (৬০গ্ৰাম) মাখন, কোমল কৰা
• ২-৩ লৱণ নহৰু, থেতেলিয়াই
• ১-২ চামুচ আপোনাৰ পছন্দৰ বনৌষধি (পাৰ্চলি/ধনীয়া/ডিল)

নিৰ্দেশনা:

1. ৰুটি বনাওক: এটা ডাঙৰ বাটিত আটা, বেকিং পাউদাৰ আৰু নিমখ মিহলাই লওক। দৈ দি কোমল আৰু মসৃণ পিঠাগুৰি গঠন হোৱালৈকে মিহলাই লওক।
2. পিঠাগুৰিখিনি ৮-১০ টা সমান আকাৰৰ টুকুৰাত ভাগ কৰি লওক। প্ৰতিটো টুকুৰা এটা বল কৰি লওক। বলবোৰ ঢাকি ১৫ মিনিট জিৰণি লওক।
3. ইফালে মাখনৰ মিশ্ৰণটো প্ৰস্তুত কৰক: সৰু বাটি এটাত মাখন, থেতেলিয়াই লোৱা হালধি আৰু কটা পাৰ্চলি মিহলাই লওক। আঁতৰাই ৰাখক।
4. প্ৰতিটো বল প্ৰায় ১/৪ চে.মি. ডাঠ বৃত্তৰ দৰে গুটিয়াই লওক।
5. এটা ডাঙৰ কাষ্ট-স্কিলেট বা নন-ষ্টিক পেন মধ্যমীয়া-উচ্চ জুইত গৰম কৰক। কেৰাহীখন গৰম হ’লে শুকান স্কাইলেটটোত পিঠাগুৰিৰ এটা বৃত্ত দি ২ মিনিটমান ৰান্ধিব, যেতিয়ালৈকে তলৰ অংশবোৰ ব্ৰাউন আৰু বুদবুদ ওলায়। উলটি আৰু ১-২ মিনিট ৰান্ধিব।
6. জুইৰ পৰা নমাই লগে লগে মাখনৰ মিশ্ৰণেৰে ব্ৰাছ কৰি লওক।