উপাদান:

• ১ কাটোৰি ডালিয়া
• ১/২ চামুচ ঘী
• ১ চামুচ জীৰা (জিৰা গুটি )
• ১/২ চামুচ ৰঙা মৰিচাৰ গুড়ি
• ১/২ চামুচ হালদি গুড়ি (হলুদ)
• ১ চামুচ নিমখ (আপোনাৰ ৰুচি অনুসৰি)
• ১ কাপ হৰি মাটাৰ (সেউজীয়া মটৰ)
• ১ মধ্যমীয়া আকাৰৰ তামাটাৰ (টমেটো)
• ৩ হৰি মিৰ্চ (সেউজীয়া মৰিচা)
• ১২৫০ গ্ৰাম পানী

এই সুস্বাদু ডালিয়া খিচডি প্ৰস্তুত কৰিবলৈ প্ৰেচাৰ কুকাৰত ঘিউ গৰম কৰি আৰম্ভ কৰক। ঘিউ গৰম হ’লে জীৰাখিনি দি ছিটিকিবলৈ দিব। তাৰ পিছত কটা টামাটাৰ আৰু সেউজীয়া মৰিচা মিহলাই টমেটো কোমল হোৱালৈকে ভাজিব।

তাৰ পিছত কুকাৰত ডালিয়া দি দুমিনিটমান লৰাই লৰাই লাহে লাহে ৰোষ্ট কৰি ইয়াৰ বাদামৰ দৰে সোৱাদ বৃদ্ধি পাব। ইয়াৰ পিছত ৰঙা মৰিচাৰ গুড়ি, হালডি পাউদাৰ, আৰু নিমখ দিব। হৰি মাতৰখিনি মিহলাই সকলো ভালদৰে মিহলাই লওক।

১২৫০ গ্ৰাম পানী ঢালি দিব, যাতে সকলো উপাদান ডুব যায়। কুকাৰৰ ঢাকনিখন বন্ধ কৰি মধ্যমীয়া জুইত ৬-৭ হুইচেল ৰান্ধিব। এবাৰ কৰিলে খোলাৰ আগতে চাপটো স্বাভাৱিকভাৱে মুক্ত হ’বলৈ দিব। আপোনাৰ ডালিয়া খিচিৰি এতিয়া সাজু!

গৰমে পৰিবেশন কৰক, আৰু কেৱল সন্তুষ্টিদায়ক নহয়, ওজন হ্ৰাসৰ বাবেও উপকাৰী পুষ্টিকৰ আহাৰ উপভোগ কৰক!