দাল মাছুৰ ৰেচিপিৰ বাবে উপাদান:

• ১ কাপ মাছুৰ ডাল (ৰঙা মচুৰ দাইল)
• ৩ কাপ পানী
• ১ চামুচ নিমখ
• ১/২ চামুচ হলুদ
• ১টা মধ্যমীয়া পিঁয়াজ (কটা)
• ১টা মধ্যমীয়া টমেটো (কটা)
• ৪-৫ টা সেউজীয়া মৰিচা (কটা)
• ১/২ কাপ সতেজ ধনীয়া (কটা)

দল মাছুৰ টেম্পাৰ কৰিবলৈ:

• ২ চামুচ ঘিউ (ক্লেৰিফাইড মাখন) / তেল
• ১ চামুচ জিৰা
• চিমটি আছাফেটিডা

ৰেচিপি: ডাল ধুই ২০-৩০ মিনিট তিয়াই থওক। এটা দ কেৰাহীত পানী, পানী ওলোৱা ডাল, নিমখ, হলুদ, পিঁয়াজ, টমেটো, আৰু সেউজীয়া মৰিচা দিব। মিহলাই ২০-২৫ মিনিট ঢাকি ৰাখি ৰান্ধিব। টেম্পাৰিঙৰ বাবে ঘিউ গৰম কৰি জিৰা আৰু আছাফেটিডা দিব। ডাল সিজোৱাৰ পিছত ওপৰত সতেজ ধনীয়া দি টেম্পাৰিং দিব। ভাত বা নানৰ লগত গৰমে গৰমে পৰিবেশন কৰক।