পাকঘৰৰ সোৱাদ Fiesta

চজিনাৰ ফালাফেলছ

চজিনাৰ ফালাফেলছ

উপাদান

  • ১টা সৰু পিয়াজ (পিঁয়াজ)
  • ৭-৮টা লৱণ লেহছান (হালধি)
  • ২-৩ হৰি মিৰ্চ (সেউজীয়া মৰিচা )
  • ১ গোছা হাৰা ধনিয়া (সতেজ ধনীয়া) বা প্ৰয়োজন অনুসৰি
  • ১ কাপ চেফেড চানাই (চজিনা), ৰাতিটো তিয়াই থোৱা
  • ৩-৪ চামুচ টিল (তিল গুটি), পোৰা
  • ১ চামুচ ছাবুত ধনিয়া (ধনীয়াৰ গুটি), থেতেলিয়াই লোৱা
  • ১⁄২ চামুচ বেকিং পাউদাৰ
  • ১ চামুচ শুকান অৰেগানো
  • ১ চামুচ জীৰা (জিৰাৰ গুটি), পোৰা আৰু থেতেলিয়াই লোৱা
  • ১⁄২ চামুচ হিমালয়ান গোলাপী নিমখ বা সোৱাদ অনুসৰি
  • ১ চামুচ কালি মিৰ্চ পাউদাৰ (ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি)
  • ১ চামুচ নেমুৰ ৰস
  • ভাজিবলৈ ৰন্ধা তেল

নিৰ্দেশনা

  1. এটা চপাৰত পিঁয়াজ, নহৰু, সেউজীয়া মৰিচা, সতেজ দিব ধনীয়া, চজিনা, তিল, ধনীয়া গুটি, বেকিং পাউদাৰ, শুকান অৰেগানো, জিৰা, গোলাপী নিমখ, ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি, আৰু নেমুৰ ৰস ভালকৈ কাটি লওক।
  2. এটা বাটিত উলিয়াই ভালদৰে গুড়ি কৰক -৩ মিনিট।
  3. মিশ্ৰণটোৰ অলপ পৰিমাণে (৪৫গ্ৰাম) লৈ লাহে লাহে টিপি ডিম্বাকৃতিৰ ফালাফেল বনাব লাগে।
  4. এটা ৱকত ৰন্ধা তেল গৰম কৰি মধ্যমীয়াকৈ ভাজিব। সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে কম শিখা। এই ৰেচিপিটোৱে প্ৰায় ২০টা ফালাফেল তৈয়াৰ কৰে।
  5. পিটা ব্ৰেড, হামাছ, আৰু চালাডৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক!