চিলি পানীৰ
- বেটাৰৰ বাবে
২ চামুচ পৰিশোধিত আটা
১ চামুচ কৰ্ণ ষ্টাৰচ
এচিমুচ নিমখ
১⁄৪ কাপ পানী
১ চামুচ কৰ্ণ ষ্টাৰচ (কোটিং পানিৰৰ বাবে)
২৫০ গ্ৰাম পানীৰ, কিউবত কাটি
তেল দি ডিপ ফ্ৰাই কৰিবলৈ - চিলি পানীৰ চচৰ বাবে
১ চামুচ তেল
১ চামুচ আদা, মিহিকৈ কাটি লোৱা
১ চামুচ নহৰু, মিহিকৈ কাটি লোৱা< br>2 শুকান ৰঙা মৰিচা, মোটামুটিকৈ কাটি লোৱা1 চামুচ বিলাহী, কাটি লোৱা1 মধ্যমীয়া পিঁয়াজ, চতুৰ্থাংশত কাটি লোৱা1 সৰু কেপচিকাম, কিউবত কাটি লোৱা1 চামুচ সৰিয়হৰ চচ2 সতেজ ৰঙা আৰু সেউজীয়া মৰিচা, টুকুৰা কৰা1 চামুচ সেউজীয়া মৰিচাৰ চচ1 চামুচ মিঠা আৰু টেঙা চচ1 চামুচ চেনি1 চামুচ কুঁহিয়াৰৰ আটাৰ গুটি (কুঁহিয়াৰৰ আটা + পানী মিহলাই)এমুঠি বসন্ত পিঁয়াজ, টুকুৰা টুকুৰ কৰি (সেউজীয়া অংশৰ সৈতে বগা)